อาหารมังสวิรัติ
"อาหารมังสวิรัติคืออะไรและทำอย่างไรเราค้นคว้ามาเพื่อคุณ ... "
นักโภชนาการระดับสตาร์ในอเมริกาอธิบายว่าอาหารมังสวิรัติเป็นวิถีชีวิต พวกเขาระบุว่าจนถึงทุกวันนี้ผู้หญิงที่มีชื่อเสียงเช่นเจนนิเฟอร์โลเปซ, บียอนเซ่, ชากีรา, พาเมล่าแอนเดอร์สัน, นาตาเลียพอร์ตแมนเป็นหนี้ร่างกายที่ไร้ที่ติของพวกเธอในการรับประทานอาหารมังสวิรัติ มันมาจากคำว่ามังสวิรัติโดย Elsie shrigley และ Donald watson ในปีพ. ศ. 2487 ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่าการเป็นมังสวิรัติไม่ได้กินอาหารที่มาจากสัตว์โดยระบุว่าการเป็นมังสวิรัตินั้นมีความทะเยอทะยานเพียงใด
อาหารมังสวิรัติคืออะไร?
เพื่อนมังสวิรัติของเราที่ไม่บริโภคเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์อาจมีปัญหาเรื่องน้ำหนักเกิน ในกรณีเช่นนี้พวกเขาไม่แน่ใจว่าอะไรสามารถทดแทนได้ด้วยเนื้อย่างและผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ที่คล้ายกันในรายการอาหารจำนวนมากและพวกเขาอาจไม่พบสารอาหารของตนเองในรายการอาหาร ในกรณีเช่นนี้ข้อมูลที่เราจะส่งต่อให้คุณในตอนนี้มีความสำคัญมาก
อาหารมังสวิรัติเป็นโปรแกรมที่จัดทำขึ้นเพื่อควบคุมนิสัยทางโภชนาการของผู้ที่มีนิสัยทางโภชนาการดังกล่าว ในโครงการอาหารที่มีอาหารที่มีโปรตีนสูงและพืชพรรณเขียวขจีอยู่ในระดับแนวหน้ามั่นใจได้ว่าจะได้รับโปรตีนที่ไม่สามารถหาได้จากเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์
ในขณะที่มังสวิรัติได้รับอาหารด้วยผลไม้ผักผักใบเขียวธัญพืชและพืชตระกูลถั่วหลายชนิด แต่ผู้ที่ทานมังสวิรัติยังบริโภคผลิตภัณฑ์จากนมที่มีต้นกำเนิดจากสัตว์นอกเหนือจากอาหารเหล่านี้ด้วย นอกจากนี้ยังมีชาวกึ่งมังสวิรัติที่บริโภคเนื้อสัตว์ประเภทอื่น ๆ นอกเหนือจากเนื้อแดง เนื่องจากมีความแตกต่างเช่นนี้นักมังสวิรัติที่จะไดเอทจึงจำเป็นต้องรู้ว่าพวกเขาสามารถบริโภคอะไรได้บ้างและบริโภคเป็นอาหารเสริมโปรตีนเมื่อจำเป็นในรายการอาหาร
อาหารมังสวิรัติเป็นอันตรายหรือไม่?
จริงๆแล้วอาหารมังสวิรัติเป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพ แต่ก็สามารถไปถึงมิติที่เป็นอันตรายได้หากไม่มีการวางแผนอย่างเหมาะสม จากการรับประทานอาหารหลายชนิดการงดใช้อาหารสัตว์ซึ่งช่วยลดอัตราส่วนของไขมันและคอเลสเตอรอลช่วยลดความเสี่ยงที่ชาวมังสวิรัติจะเป็นโรคต่างๆเช่นหัวใจวายโรคอ้วนความดันโลหิตสูงเมื่อเทียบกับคนจำนวนมาก
รายการอาหารที่ควรพิจารณาในการรับประทานอาหารมังสวิรัติ
โปรตีน: เมื่อไม่ได้รับการบริโภคในปริมาณที่เพียงพอร่างกายจะไม่สามารถตอบสนองกรดอะมิโนและพลังงานที่ต้องการได้ ด้วยเหตุนี้จึงมีประโยชน์อย่างมากในโปรตีนจากพืชนอกเหนือจากอาหารจากสัตว์ สิ่งสำคัญคือต้องบริโภคอาหารที่อุดมด้วยโปรตีน
สังกะสี: สังกะสีซึ่งเป็นที่ต้องการอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่อยู่ในระยะการเจริญเติบโตและการพัฒนาสามารถหาได้จากหอยมากมาย
แคลเซียม: คนที่ทานมังสวิรัติได้รับแคลเซียมมากขึ้นเนื่องจากผักเช่นบรอกโคลีผักโขมและถั่วเหลืองซึ่งพวกเขาบริโภคมากกว่าคนปกติ
เหล็ก: มังสวิรัติที่มีการบริโภคเนื้อแดงและไข่ในระดับต่ำซึ่งเรียกได้ว่าเป็นแหล่งที่มีธาตุเหล็กมากที่สุดอาจประสบกับภาวะขาดสารอาหารในเรื่องนี้ ดังนั้นพวกเขาสามารถได้รับการขาดนี้จากผลไม้แห้งผักโขมและถั่ว
รายการอาหารมังสวิรัติ
อาหารเช้า
ชาเขียวหนึ่งถ้วย
* เนยแข็งพร่องมันเนย (1 ชิ้น)
* มะกอก (5 ชิ้น)
* ไข่ (ไม่ว่าจะต้ม)
* สลัดผักกาดหอมเครส purslane
* ขนมปังสีน้ำตาลสองแผ่น
เครื่องดื่ม
* สลัดตามฤดูกาลพร้อมผักชีฝรั่งและผักกาดหอมที่ทำจากมะเขือเทศเครสและ purslane
เที่ยง
* ซุปกะหล่ำปลี
* โยเกิร์ต 1 ชาม
* สลัดตามฤดูกาล
EVENING
* ข้าว 3 ช้อนโต๊ะ
* โยเกิร์ต
* สลัดผักตามฤดูกาล
* ถั่วเขียว
กลางคืน
* ชาเขียว
* หากคุณสามารถบริโภคนมพร่องมันเนย
จำเป็นต้องบริโภคอาหารเหลวซุปและผักให้มากผลลัพธ์ที่ดีขึ้นสามารถทำได้โดยการสนับสนุนด้วยการออกกำลังกาย ควรหลีกเลี่ยงอาหารที่มีน้ำตาลและไขมัน อาหารที่มีน้ำตาลและไขมันอาจมีแคลอรี่จำนวนมาก ไม่ควรบริโภคไข่มากกว่าหนึ่งฟองต่อวัน
