ทำไมต้องเป็นขนมปังธัญพืช?
"ผู้เชี่ยวชาญเตือนผู้คนว่าขนมปังโฮลมีลมีประโยชน์มากกว่าขนมปังขาวประโยชน์ของขนมปังโฮลมีลมีดังนี้"
- ขนมปังโฮลวีตช่วยยืดระยะเวลาในการเคี้ยว
- ป้องกันการรับประทานอาหารมากเกินไปเนื่องจากจะเพิ่มการหลั่งน้ำลาย
- ไม่หิวเร็วเพราะจะอยู่ในกระเพาะอาหารมากเกินไป
- ช่วยเร่งทางเดินในลำไส้
- ช่วยอาการท้องผูก
- รำไม่ละลายน้ำ
- ป้องกันการดูดซึมคาร์โบไฮเดรตและสารไขมันในอาหารบางส่วน
- มีผลดีต่อน้ำตาลในเลือดและไขมันในเลือด
- รังแคและอาหารประเภทกากช่วยลดการเกิดมะเร็งในระบบย่อยอาหาร
- ช่วยลดการดูดซึมของกรดไฟติกแคลเซียมเหล็กและสังกะสีในรำข้าว
- ถ้าแป้งโฮลมีลขึ้นเชื้อผลที่เป็นอันตรายนี้จะหายไป
- ค่าแคลอรี่ของขนมปังโฮลมีลที่อุดมสมบูรณ์จะลดลงในขณะที่คุณค่าของวิตามินและโปรตีนเพิ่มขึ้น ด้วยเหตุนี้จึงป้องกันโรคอ้วน
- ป้องกันการดูดซึมคาร์โบไฮเดรตและไขมันในอาหารบางส่วน
- มีผลต่อไขมันและคอเลสเตอรอลในเลือด