ประโยชน์ของสับปะรด
“ สับปะรดเป็นแหล่งแมงกานีสชั้นเยี่ยมซึ่งเป็นแร่ธาตุหายากมีคุณสมบัติในการป้องกันสารต้านอนุมูลอิสระและเป็นตัวสนับสนุนระบบภูมิคุ้มกันเป็นผลไม้ที่ดีต่อสุขภาพและมีประโยชน์อื่น ๆ อีกมากมายสำหรับสุขภาพนักโภชนาการ Demet Sayar อธิบายถึงประโยชน์ของสับปะรดทีละขั้นตอน ... ”
สับปะรดและน้ำผลไม้ลดน้ำหนัก
สับปะรดมีวิตามินทั้งหมดที่ร่างกายมนุษย์ต้องการและแร่ธาตุจากธรรมชาติ 16 ชนิด ความลับของสับปะรดในการลดน้ำหนักนั้นซ่อนอยู่ในน้ำผลไม้ที่อุดมไปด้วย น้ำสับปะรดสามารถละลายไขมันในร่างกายได้อย่างมีประสิทธิภาพ ดังนั้นจึงสามารถบริโภคสับปะรดหรือน้ำสับปะรดพร้อมมื้ออาหารได้ทุกวัน อย่างไรก็ตามจำเป็นต้องแช่สับปะรดในน้ำเค็มเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงก่อนหั่นและรับประทาน ทำความสะอาดกระเพาะอาหารและลำไส้ สับปะรดช่วยในการย่อยเนื้อสัตว์ ยีสต์โปรตีนที่พบในสับปะรดโดยการแก้ไขโปรตีนในมื้ออาหารอย่างมีประสิทธิภาพจะกระตุ้นกระเพาะอาหารและลำไส้ ช่วยเพิ่มผิวหนังและเส้นผม วิตามินบีที่อุดมไปด้วยในสับปะรดช่วยเพิ่มความชุ่มชื้นให้กับผิวและทำให้เส้นผมสว่างขึ้น นอกจากนี้สับปะรดยังช่วยผ่อนคลายความเครียดและเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ช่วยลดความดันโลหิตและไขมันในเลือด สับปะรดมีประสิทธิภาพในการลดทั้งความดันโลหิตและไขมันในเลือดโดยการเร่งการไหลเวียนของเลือด นอกจากนี้ยังป้องกันการสะสมไขมันในร่างกาย เหมาะกับความหนาวเย็น ไข้ไอและเจ็บคอเป็นอาการที่สำคัญที่สุดของหวัด ในกรณีนี้สามารถดื่มน้ำสับปะรดสดได้หนึ่งแก้วนอกเหนือจากการพักผ่อนบนเตียง เนื่องจากน้ำสับปะรดยังมีประสิทธิภาพในการลดไข้และป้องกันการติดเชื้อในหลอดลม จากการวิจัยทางการแพทย์พบว่าผู้คนพยายามบรรเทาอาการเจ็บคอและไอด้วยยีสต์โปรตีนที่มีอยู่ในสับปะรดมานานแล้ว ทำความสะอาดทางเดินของเลือดไปยังสมองและช่วยเพิ่มการไหลเวียนโลหิตของสมอง จากการศึกษาเมื่อเร็ว ๆ นี้ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าโครงสร้างตามธรรมชาติของสับปะรดมีโมเลกุล CCS ของเอนไซม์โบรมีเลนซึ่งกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกันของร่างกายมนุษย์เพื่อต่อต้านมะเร็ง เนื่องจากโบรมีเลนเป็นเอนไซม์ที่ย่อยสลายและย่อยโปรตีนในร่างกายจึงช่วยในการย่อยอาหารและควบคุมกรดในกระเพาะอาหาร ป้องกันโรคข้ออักเสบในกระดูกและข้อ ให้การป้องกันโรคภูมิแพ้ ความจริงที่ว่าเอนไซม์ในสับปะรดมีคุณสมบัติในการเผาผลาญไขมันค่อยๆเพิ่มความสนใจให้กับอุตสาหกรรมเครื่องสำอางในผลไม้ชนิดนี้ เนื่องจากมีฤทธิ์ขับปัสสาวะจึงใช้ในการรักษาเซลลูไลท์เนื่องจากช่วยขจัดสารพิษออกจากร่างกาย เนื่องจากเป็นอาหารที่มีเส้นใยจึงช่วยลดความเสี่ยงของโรคหลอดเลือดหัวใจ ให้ความสนใจกับสิ่งเหล่านี้ในขณะที่ซื้อและบริโภคสับปะรด! เมื่อซื้อสับปะรดใบบนผลควรสดและมีสีเขียวเข้ม กลิ่นของมันยังบ่งบอกว่าสับปะรดสุก สีบนพื้นผิวด้านนอกควรสดใส ผิวด้านนอกของสับปะรดที่สุกแล้วสามารถปอกเปลือกออกได้อย่างง่ายดายด้วยมีด เนื่องจากมีโครงสร้างเป็นทรงกระบอกจึงควรหั่นสับปะรดเป็นวงจะดีกว่า โครงสร้างแข็งตรงกลางของชิ้นจะถูกลบออก ควรบริโภคในปริมาณที่พอเหมาะ ไม่ควรใช้ร่วมกับทินเนอร์เลือด ผู้ที่ขาดวิตามินเคและผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับการแข็งตัวของเลือดไม่ควรรับประทานสับปะรดเช่นกัน
