อาหาร South Beach
“ ในช่วงสองสัปดาห์แรกของการรับประทานอาหาร South Beach ซึ่งติดอันดับขายดีที่สุดในสหรัฐอเมริกาและบน amazon.com ตลอดทั้งปีคุณจะลดน้ำหนักได้ 4-6 ปอนด์จากบริเวณเอวและหน้าท้อง .. .”
อาหารที่ตีพิมพ์โดย Arthur Agatston แพทย์โรคหัวใจชาวอเมริกันเมื่อเดือนเมษายนปีที่แล้วได้พัดพาโลกไปด้วยพายุ อาหารมหัศจรรย์นี้ซึ่งไม่ได้อยู่ในอันดับที่ 5 ในรายการขายดีของเว็บไซต์ amazon.com เป็นเวลานานช่วยให้น้ำหนักหายไป 4-6 ปอนด์ใน 2 สัปดาห์โดยไม่ต้องออกกำลังกายด้วยซ้ำ เมื่อคุณเริ่มโปรแกรมนี้คุณจะลดน้ำหนักจากบริเวณเอวและหน้าท้องในสัปดาห์แรก
เมื่อคุณทำเสร็จคุณจะผอมลงและเคมีของเลือดและลำดับการทำงานของร่างกายจะเปลี่ยนไปและความเสี่ยงต่อการเป็นโรคหัวใจวายจะลดลง
ทำไมต้อง South Beach?
เซาท์บีชแตกต่างจากอาหารที่ทำให้หัวใจของคุณเหนื่อยล้าโดยการแนะนำอาหารที่มีไขมันสูงและโปรตีนหนัก เนื่องจากไม่ใช่ทั้งคาร์โบไฮเดรตต่ำหรือโปรแกรมไขมันต่ำ ในเซาท์บีชคุณเลือกไขมันและคาร์โบไฮเดรตที่ดีต่อสุขภาพ ดังนั้นคุณจึงสอนให้ร่างกายเปลี่ยนน้ำตาลเป็นไขมันได้ช้าลง ยิ่งไปกว่านั้นคุณจะได้รับอาหารทั้งหมดที่คุณต้องการ
ใช้เวลานานแค่ไหน?
คุณจะถึงน้ำหนักที่เหมาะสมในโปรแกรมซึ่งใช้เวลาประมาณ 2-6 สัปดาห์ ยิ่งไปกว่านั้นเมื่อคุณเริ่มรักษาน้ำหนักนี้คุณจะได้พบกับคุณคนใหม่ ร่างกายของคุณจะไม่อยากกินของหวานที่ออกสีฟ้าอีกต่อไป แต่เมื่อคุณอยากกินของหวานคุณจะได้เรียนรู้ว่าจะกินของหวานมากแค่ไหน ในช่วงแรกของอาหารซึ่งกินเวลา 2 สัปดาห์ให้คุณนำอาหารบางอย่างเช่นผลไม้และขนมปังออกจากเมนูของคุณและในช่วงที่สองคุณจะเริ่มรวมอาหารเหล่านี้อย่างช้าๆในโปรแกรม ในระยะที่สองไวน์ขนมปังและแม้แต่ช็อคโกแลตไม่มีค่าใช้จ่าย หลังจากขั้นตอนนี้ซึ่งคุณจะดำเนินต่อไปจนกว่าจะถึงน้ำหนักที่เหมาะสมจะมาถึงส่วนที่สามซึ่งจะคงอยู่ไปตลอดชีวิต ตอนนี้คุณรู้วิธีกินเพื่อสุขภาพและมีความสุขกับชีวิตด้วยการกินเพื่อสุขภาพ
ระยะที่หนึ่ง: น้ำหนักส่วนใหญ่จะไปจากพุง ตอนนี้เป็นเวลาเริ่มอาหาร เนื่องจากโปรแกรมลดน้ำหนักที่คุณเริ่ม 10 วันก่อนไปพักร้อนไม่สามารถช่วยคุณได้ แทนที่จะรับประทานอาหารที่จะทำให้ร่างกายของคุณเหนื่อยล้าและทำให้คุณกลับมามีน้ำหนักทั้งหมดที่คุณลดลงคุณควรเลือกอาหารที่ช่วยลดน้ำหนักได้อย่างรวดเร็วในขณะเดียวกันก็ทำให้ร่างกายของคุณกลับคืนมา ระยะแรกของการรับประทานอาหาร South Beach ซึ่งกินเวลา 2 สัปดาห์เป็นส่วนที่เข้มงวดที่สุดของการรับประทานอาหาร จุดมุ่งหมายคือการทำลายความต้านทานต่ออินซูลินของร่างกายซึ่งเคยชินกับการบริโภคคาร์โบไฮเดรตที่ไม่ดีและไขมันที่ไม่ดี ดังนั้นการเปลี่ยนน้ำตาลที่คุณบริโภคไปเป็นไขมันให้ช้าลง ในระยะแรกคุณสามารถบริโภคสลัดและผักส่วนใหญ่ได้อย่างอิสระ ตราบเท่าที่เหมาะกับรายการด้านล่างทุกอย่างเป็นเนื้อสัตว์ฟรี อย่างไรก็ตามคุณไม่ควรรับประทานอาหารที่มีน้ำตาลเช่นช็อกโกแลตและอาหารประเภทคาร์โบไฮเดรตเช่นขนมปังและพาสต้า ส่วนของคุณไม่จำเป็นต้องมีขนาดเล็กใน South Beach คุณสามารถรับประทานอาหารในขนาดปกติได้ ในระยะแรกคุณมีสิทธิได้ 6 มื้อรวมของหวาน ดังนั้นคุณจะลดน้ำหนักโดยไม่หิว
เมนูตัวอย่าง
คุณสามารถเปลี่ยนผักหรืออาหารในเมนูเหล่านี้ได้ตามต้องการตามรายการด้านล่าง หากคุณทานซาลามิเป็นอาหารเช้าให้เลือกสลัดทูน่าหรือเฟต้าชีสสำหรับมื้อกลางวัน ในวันอื่น ๆ คุณสามารถทานสลัดไก่หรือสเต็กได้
ทางเลือก 1
อาหารเช้า
* น้ำมะเขือเทศ 1 แก้ว
* ไข่ 1 ฟอง
* ซาลามี่ 2 ชิ้น
* กาแฟหรือชาไม่มีคาเฟอีน (คุณสามารถเพิ่มเครื่องปรุงหรือนมพร่องมันเนย)
อาหารว่าง
* ชีสไร้ไขมัน 1 ชิ้น
อาหารกลางวัน
* สลัดทูน่า (พร้อมน้ำมันมะกอกและซอสเลมอน)
อาหารเย็น
* อกไก่ย่าง
* มะเขือม่วงย่างพริกไทย
* สลัดตามฤดูกาล
ขนม
* ขนมโกโก้ริคอตต้า
ทางเลือกที่ 2
อาหารเช้า
* สต๊อกผัก 1 แก้ว
* ไข่เจียวใส่หน่อไม้ฝรั่งและเห็ด
* กาแฟหรือชา Decaf
อาหารว่าง
* ชีสไร้ไขมัน 1 ชิ้น
อาหารกลางวัน
* สลัดกุ้ง Dill (พร้อมน้ำมันมะกอกและซอสมะนาว)
* วุ้นหวาน
อาหารว่าง
* ไก่งวง 2 ม้วน
อาหารเย็น
* เนื้อสันในย่าง
* บรอกโคลีนึ่ง
* มะเขือเทศย่าง (คุณสามารถใส่พริกไทยดำได้)
ขนม
* ขนม Ricotta กับอัลมอนด์
อย่ากินพวกนี้!
* เนื้อสัตว์
* ตับ
* ซี่โครง
* เนื้อสัตว์ที่มีไขมัน
* ปีกและต้นขา (ไก่งวง / ไก่)
* เป็ด
ชีส
* ครีมชีส
ผัก
* บีท
* แครอท
* อียิปต์
* มันฝรั่ง
* เยรูซาเล็มอาติโช๊ค
ผลไม้
* ห้ามใช้ผลไม้ทุกชนิดรวมทั้งแอปเปิ้ลพีชลูกแพร์เกรปฟรุตในช่วงสองสัปดาห์แรก
คาร์โบไฮเดรต
* หลีกเลี่ยงผลิตภัณฑ์จำพวกแป้งและคาร์โบไฮเดรตเช่นขนมปังข้าวพาสต้าข้าวโอ๊ตและเค้ก
ผลิตภัณฑ์นม
* ห้ามใช้ผลิตภัณฑ์นมทุกชนิดรวมทั้งโยเกิร์ตนมและไอศกรีม
แอลกอฮอล์
* ห้ามใช้ผลิตภัณฑ์แอลกอฮอล์ทั้งหมดรวมทั้งเบียร์และไวน์ คุณจะเริ่มใช้งานได้ในระยะที่สอง
สูตรอาหารที่เหมาะสมกับโปรแกรม
ไก่งวงม้วน
วัสดุ:
* ไก่งวงต้มหั่นบาง ๆ 4 ชิ้น
* ผักกาดหอม 4 ใบ
* หัวหอม 4 วง
* มายองเนสอาหาร
* พริกไทยดำ
ใส่ไก่งวงฝานลงบนใบผักกาดหอมพร้อมมายองเนส ใส่หอมใหญ่และพริกไทยดำลงไปแล้วม้วนให้เข้ากัน
ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค: มี 54 แคลอรี่โปรตีน 10 กรัมคาร์โบไฮเดรต 2 กรัมไขมัน 1 กรัมไขมันอิ่มตัว 0 กรัมโซเดียม 604 มิลลิกรัมคอเลสเตอรอล 17 มิลลิกรัมเส้นใย 1 กรัม
ขนม Ricotta
วัสดุ:
* ชีสแพะ 110 กรัม
สารสกัดวานิลลา 1/4 ช้อนชา (หรือสารสกัดอัลมอนด์ 1/4 ช้อนชา)
สารสกัดจากมะนาว 1/4 ช้อนชา
1/2 ช้อนชาโกโก้)
นี่คือสูตรขนมที่คุณสามารถทานได้หลังอาหารเย็นอย่างสบายใจ ...
ขนมนี้เตรียมด้วยริคอตต้า (ชีสแพะ); นอกจากนี้ยังสามารถทำด้วยอัลมอนด์โกโก้วานิลลาหรือมะนาว:
ผสมชีสสารสกัดวานิลลาและสารให้ความหวานในชาม เก็บส่วนผสมไว้ในตู้เย็นสักครู่และเสิร์ฟเย็น เมื่อเตรียมริคอตต้าด้วยเลมอนอัลมอนด์หรือโกโก้ให้ใส่ลงในส่วนผสมแทนวานิลลา ใน Cocoa Ricotta คุณสามารถใช้ช็อกโกแลตหยด 5 ชิ้นแล้วโรยกาแฟลงบนส่วนผสม
ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค: มี 178 แคลอรี่โปรตีน 14 กรัมคาร์โบไฮเดรต 7 กรัมไขมัน 10 กรัมไขมันอิ่มตัว 6 กรัมโซเดียม 155 มิลลิกรัมคอเลสเตอรอล 38 มิลลิกรัมเส้นใย 0 กรัม
