อาหารเมดิเตอร์เรเนียนเป็นอย่างไร?
"ไม่ใช่เรื่องยากเลยที่จะปกป้องตับของคุณด้วยการเปลี่ยนแปลงที่เราจะทำในวิถีชีวิตของเราและการติดตามผลอย่างสม่ำเสมอผู้ช่วยศาสตราจารย์ Nurten TürkelKüçükmetinผู้เชี่ยวชาญด้านระบบทางเดินอาหารระบุข้อควรระวังที่เราต้องดำเนินการเพื่อให้ตับแข็งแรงดังนี้!"
1. กินอาหารเมดิเตอร์เรเนียน
อาหารเมดิเตอร์เรเนียนช่วยป้องกันไขมันในตับ ดังนั้นควรใส่ใจกับอาหารประเภทเมดิเตอร์เรเนียนและหลีกเลี่ยงไขมันสัตว์ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์แปรรูปเครื่องในการบริโภคคาร์โบไฮเดรตและน้ำตาลมากเกินไป เป็นสิ่งสำคัญมากสำหรับสุขภาพตับของคุณที่จะต้องระมัดระวังในการรับประทานผักและผลไม้สดทุกวันและอยู่ห่างจากไขมันทรานส์ นอกจากนี้ยังมีประโยชน์ในการบริโภคอาร์ติโช้คและผักสีเหลืองและสีเขียวให้บ่อยขึ้นในฤดูกาลเนื่องจากช่วยกำจัดสารพิษออกจากตับ โอเมก้า 3 และสารต้านอนุมูลอิสระยังช่วยลดไขมันในตับ สารต้านอนุมูลอิสระป้องกันสารพิษที่เป็นอันตรายเร่งกระบวนการขจัดสารพิษออกจากร่างกายและช่วยให้ตับทำงานได้ตามปกติ แหล่งอาหารธรรมชาติที่ดีที่สุดสำหรับสารต้านอนุมูลอิสระคือผักและผลไม้
ดื่มกาแฟวันละ 1-2 แก้ว
ไขมันในตับเกิดขึ้นจากการสะสมของหยดไขมันในเซลล์ตับ เมื่อเวลาผ่านไปความผิดปกติของโครงสร้างและการทำงานเกิดขึ้นในตับโดยสัมพันธ์กับปริมาณไขมัน การอักเสบในตับเนื่องจากการขุนเรียกอีกอย่างว่า "steatohepatitis" ปีที่เป็นโรคตับอักเสบอาจทำให้เกิดโรคตับแข็ง โดยเฉพาะอย่างยิ่งในการศึกษาล่าสุด แม้ว่ากลไกของมันจะไม่เป็นที่เข้าใจอย่างสมบูรณ์ แต่ก็มีรายงานว่าการดื่มกาแฟวันละ 1-2 ถ้วยจะช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดไขมันพอกตับและมะเร็งตับได้
3. จำกัด การบริโภคเครื่องดื่มแอลกอฮอล์
แอลกอฮอล์เป็นหนึ่งในปัจจัยที่ทำลายตับมากที่สุด การดื่มแอลกอฮอล์มากกว่า 80 กรัมต่อวันในผู้ชาย 20 กรัมต่อวันในผู้หญิงและมากกว่า 10 ปีจะเพิ่มความเสี่ยงต่อการเป็นโรคตับแข็ง ด้วยเหตุนี้จึงเป็นสิ่งสำคัญมากที่คุณจะต้องเลิกแอลกอฮอล์หรือบริโภคน้อยมากเพื่อสุขภาพตับ
4. กำจัดน้ำหนักส่วนเกินของคุณ
แอลกอฮอล์ไม่ได้เป็นสาเหตุเดียวของไขมันพอกตับ ไม่ว่าจะเกิดขึ้นเพียงอย่างเดียวหรือเกิดจากการอักเสบสาเหตุส่วนใหญ่ของไขมันพอกตับคือโรคอ้วนซึ่งเป็นปัญหาสุขภาพที่สำคัญในปัจจุบัน! ไขมันในตับพบได้ในผู้ป่วย 1 ใน 4 คนที่ได้รับการอัลตราซาวนด์ไม่ว่าด้วยเหตุผลใดก็ตามในชุมชน แสดงให้เห็นว่าการลดน้ำหนักร้อยละ 10 ช่วยลดความเสี่ยงของไขมันพอกตับ การเลิกใช้แอลกอฮอล์เป็นสิ่งสำคัญมากเลิกสูบบุหรี่ลดน้ำหนักออกกำลังกายและควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดเพื่อป้องกันไขมันในตับ
5. อย่าใช้ยาตามอำเภอใจ
หลีกเลี่ยงการใช้ยาและผลิตภัณฑ์รักษาจากสมุนไพรที่แพทย์ไม่แนะนำ เป็นสิ่งสำคัญมากที่จะต้องรับประทานยาแก้ปวดและยาลดไข้ยาที่ได้จากคอร์ติโซนและยาปฏิชีวนะบางชนิดในปริมาณและเวลาที่แพทย์แนะนำ การใช้ยาเกินขนาดหรือการใช้ยาเหล่านี้ในระยะยาวโดยไม่จำเป็นอาจทำให้เกิดภาวะตับวายหรือตับวายได้
6. หลีกเลี่ยงการติดเชื้อเหล่านี้
ไวรัสตับอักเสบบีและซีเป็นสาเหตุที่พบบ่อยที่สุดของโรคตับอักเสบเรื้อรังและโรคตับแข็งในประเทศของเรา แม้ว่าพวกมันจะติดต่อทางเลือดกันมากที่สุด แต่ก็สามารถติดต่อทางเพศสัมพันธ์หรือจากแม่สู่ลูกได้เช่นกัน วัคซีนป้องกันไวรัสตับอักเสบบีให้การป้องกัน อย่างไรก็ตามยังไม่มีวัคซีนป้องกันไวรัสตับอักเสบซี ได้รับการคุ้มครอง; ขอแนะนำให้ควบคุมเลือดและผลิตภัณฑ์จากเลือดให้ดีไม่ใช้ของใช้ส่วนตัวเช่นแปรงสีฟันและมีดโกนร่วมกันให้ความสนใจกับการฆ่าเชื้อเมื่อทำเล็บมือเล็บเท้ารอยสักและการเจาะและฉีดวัคซีนให้กับผู้ที่มีความเสี่ยงสูงต่อการปนเปื้อน
7. ออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอ
ตามงานวิจัย; เมื่อรับประทานอาหารและออกกำลังกายร่วมกันจะมีประสิทธิภาพในการลดไขมันพอกตับได้ดีกว่า อย่างไรก็ตามการลดน้ำหนักอย่างรวดเร็วสามารถหล่อลื่นตับได้เช่นกัน ตามหลักการแล้วคุณควรให้โดยเฉลี่ย 500-900 กรัมต่อสัปดาห์ ด้วยเหตุนี้ให้ออกกำลังกายอย่างสมดุลและกระจายไปตามกาลเวลา ตัวอย่างเช่นคุณสามารถออกกำลังกายแบบแอโรบิคระดับปานกลาง 5-6 วันต่อสัปดาห์แต่ละครั้งใช้เวลา 30-45 นาที
ผู้เชี่ยวชาญด้านระบบทางเดินอาหารผศ. รศ. ดร. Nurten TürkelKüçükmetin
