assyrianconfederation.com

"คุณรู้ไหมว่า purslane ซึ่งตกแต่งโต๊ะของเราทั้งมื้ออาหารของทานเล่นและสลัดเป็นผักที่มีประโยชน์มากนี่คือประโยชน์ที่สำคัญของ purslane ... "

Purslane เป็นผักใบที่ส่วนใหญ่เติบโตในแถบเมดิเตอร์เรเนียน Purslane ซึ่งบริโภคกันอย่างแพร่หลายในยุโรปเอเชียตะวันออกกลางและแอฟริกามีรสฉ่ำและมีรสเปรี้ยวและเค็มเล็กน้อย พืชทั้งหมดรวมทั้งใบลำต้นดอกไม้และเมล็ดพืชสามารถกินได้และได้รับการยกย่องในครัวของเราด้วยพันธุ์ที่แตกต่างกันมาเป็นเวลาหลายพันปี

คุณรู้หรือไม่ว่า purslane ซึ่งตกแต่งโต๊ะของเราด้วยมื้ออาหารของทานเล่นและสลัดเป็นผักที่มีประโยชน์มาก? Purslane เป็นผักใบที่ส่วนใหญ่เติบโตในแถบเมดิเตอร์เรเนียน Purslane ซึ่งบริโภคกันอย่างแพร่หลายในยุโรปเอเชียตะวันออกกลางและแอฟริกามีรสฉ่ำและมีรสเปรี้ยวและเค็มเล็กน้อย พืชทั้งหมดรวมทั้งใบลำต้นดอกไม้และเมล็ดพืชสามารถกินได้และได้รับการยกย่องในครัวของเราด้วยพันธุ์ที่แตกต่างกันมาเป็นเวลาหลายพันปี

ไม่ทราบประโยชน์ของ Purslane

แม้ว่า purslane จะมีแคลอรี่ต่ำมาก แต่ก็เป็นผักที่อุดมไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการ หากคุณบอกว่าคุณหิวในขณะที่อดอาหารการรับประทาน purslane ต่อจะมีประโยชน์ การกิน purslane ไม่ได้เพิ่มแคลอรี่ให้กับร่างกายและคุณจะรู้สึกอิ่มนาน

ช่วยลดน้ำหนัก

Purslane ซึ่งส่วนใหญ่ใช้ในสลัดและอาหารทานเล่นเป็นอาหารจานเนื้อแสนอร่อย ในทางกลับกันก็เป็นที่นิยมสำหรับขนมอบในครัวของบางภูมิภาค ในประเทศจีนและอินเดียมีการใช้ purslane ในยาแผนโบราณเพื่อรักษาโรคต่างๆ Purslane มีระดับกรดไขมันโอเมก้า 3, ไฟเบอร์, วิตามินเอ, วิตามินซี, วิตามินบี, เหล็ก, แมกนีเซียม, แมงกานีส, โพแทสเซียม, แคลเซียมและทองแดง

มีความสำคัญต่อพัฒนาการของเด็ก

แม้ว่าการวิจัยเกี่ยวกับ purslane ยังไม่ได้ข้อสรุป แต่การศึกษาบางชิ้นแสดงให้เห็นว่าโอเมก้า 3 ที่มีอยู่ใน purslane นั้นดีต่อออทิสติกสมาธิสั้นและโรคอื่น ๆ อีกมากมายที่อาจส่งผลกระทบต่อเด็กหลายล้านคนทั่วโลก

ดีต่อระบบย่อยอาหาร

Purslane ใช้กันอย่างแพร่หลายในยาจีนเพื่อรักษาโรคต่างๆตั้งแต่ท้องร่วงและเลือดออกในลำไส้ไปจนถึงริดสีดวงทวารและโรคบิด ความสามารถของ Purslane ในการรักษาโรคทางเดินอาหารดังกล่าวมักเกี่ยวข้องกับสารประกอบหลายชนิดเช่นโดปามีนกรดมาลิกกรดซิตริกอะลานีนกลูโคสและอื่น ๆ

ป้องกันมะเร็ง

หนึ่งในโรคที่พบบ่อยและน่าเศร้าที่สุดในโลกปัจจุบันคือมะเร็งดังนั้นรายการอาหารที่ป้องกันมะเร็งจึงได้รับการยกย่องอย่างมาก ด้วยวิตามินซีและวิตามินเอที่มีอยู่ purslane ทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระเพื่อป้องกันมะเร็งบางชนิดโดยเฉพาะมะเร็งปอดและปาก อย่างไรก็ตามมันยังมีสารประกอบเม็ดสี betalain ที่ทำให้พืชมีสีเหลืองและแดง เบต้าไซยานีนและเบต้าแซนไทน์เชื่อมโยงโดยตรงกับฤทธิ์ต้านการกลายพันธุ์ในร่างกายนั่นคือทำให้มั่นใจได้ว่าอนุมูลอิสระไม่ก่อให้เกิดการกลายพันธุ์ในเซลล์ที่มีสุขภาพดีและช่วยป้องกันการเกิดมะเร็งมีประสิทธิภาพในการดูแลผิว

Purslane มีประสิทธิภาพในการรักษาปัญหาผิวมากมาย ช่วยให้ผิวดูมีสุขภาพดีในขณะที่ขจัดจุดด่างและริ้วรอยบนผิว ในทางกลับกันด้วยปริมาณวิตามินเอสูงสามารถช่วยลดการอักเสบที่เกิดจากผึ้งต่อยและงูกัดได้

เสริมสร้างกระดูก

Purslane เป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพสำหรับผู้ที่ต้องการป้องกันการสูญเสียกระดูกด้วยแร่ธาตุที่อยู่ในนั้น แคลเซียมแมกนีเซียมเหล็กและแมงกานีสเป็นองค์ประกอบสำคัญในการปรับปรุงเนื้อเยื่อกระดูกและเร่งกระบวนการรักษากระดูกในร่างกายของเรา สิ่งนี้สามารถช่วยป้องกันโรคกระดูกพรุนซึ่งเป็นภาวะที่เกี่ยวข้องกับอายุที่ส่งผลกระทบต่อผู้คนนับล้าน

ป้องกันปัญหาการมองเห็น

วิตามินเอและเบต้าแคโรทีนเป็นส่วนประกอบสำคัญสำหรับสุขภาพตา ด้วยส่วนประกอบเหล่านี้ purslane ช่วยป้องกันการเสื่อมสภาพของจอประสาทตาและต้อกระจกโดยการทำลายอนุมูลอิสระที่ทำร้ายเซลล์ตาและทำให้เกิดโรคที่เกี่ยวข้องกับวัย

ที่มา: Kadin.com