ความสำคัญที่สำคัญของวิตามินดีในร่างกายของเรา
"เพื่อป้องกันการขาดวิตามินดีการได้รับแสงแดดอย่างเพียงพอและการบริโภคอาหารที่มีวิตามินดีเป็นสิ่งสำคัญรศ. ดร. Haluk Sargınให้ความสำคัญกับความสำคัญของวิตามินดีในร่างกายของเรา!"
วิตามินดีเป็นวิตามินที่แสดงออกถึงการทำงานที่สำคัญหลายอย่างในร่างกายของเราโดยเฉพาะกระดูก
คุณรู้หรือไม่? 1. วิตามินดีละลายในไขมัน 2. ให้การดูดซึมแคลเซียมและฟอสฟอรัสจากลำไส้ มีผลต่อการเจริญเติบโตของกระดูกการแข็งตัวและการซ่อมแซม 3. ควบคุมการหลั่งฮอร์โมนพาราไทรอยด์ 4. ให้แคลเซียมและฟอสฟอรัสในร่างกายสมดุลซึ่งจำเป็นต่อสุขภาพของกระดูกและกล้ามเนื้อ มีผลต่อการสร้างกระดูกและโครงสร้างฟัน 5. เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน 6. ป้องกันโรคความดันโลหิตสูงโรคหัวใจและมะเร็งบางชนิด 7. ได้รับจากแสงแดดหรืออาหาร 8. รังสีอัลตราไวโอเลตจากแสงแดดจะกระตุ้นน้ำมันบนผิวหนังและผลิตวิตามินที่ร่างกายดูดซึมไปแล้ว เมื่อนำมารับประทานวิตามินดีจะถูกดูดซึมผ่านผนังลำไส้พร้อมกับไขมัน มันถูกนำเข้าสู่ร่างกายในรูปแบบของ Provitamin-D ผ่านสารอาหารซึ่งจะเปลี่ยนเป็นวิตามินดีด้วยผลของแสงแดด หน้าที่ของวิตามินดี: •ป้องกันการสลายตัวของกระดูกโดยการรักษาแคลเซียมและฟอสฟอรัสในเลือดให้อยู่ในระดับปกติ เสริมสร้างกระดูกและฟัน •เพิ่มความแข็งแรงให้กับกล้ามเนื้อ มีอาการกล้ามเนื้ออ่อนแรงและปวดกล้ามเนื้อ •ผู้ป่วยที่มีอาการอ่อนเพลียอย่างต่อเนื่องและปวดทั่วร่างกายควรได้รับการตรวจระดับวิตามินดี •มีการศึกษาที่แสดงให้เห็นว่าอินซูลินควบคุมการหลั่งจากตับอ่อน •วิตามินดีป้องกันการเกิดมะเร็งบางชนิดโรคหัวใจและโรคเบาหวาน •ปกป้องจากภาวะซึมเศร้า •ปรับสมดุลความดันโลหิตโดยควบคุมความดันหลอดเลือด •วิตามินดีแก้ไขภาวะดื้ออินซูลิน •จำเป็นสำหรับการทำงานของต่อมไทรอยด์และการแข็งตัวของเลือดตามปกติ แล้วเราจะได้รับวิตามินอันทรงคุณค่านี้มาจากไหน? 1. วิตามินดีเกิดขึ้นที่ผิวหนังภายใต้อิทธิพลของแสงแดด ความต้องการวิตามินดีทุกวันสามารถพบได้เมื่อออกแดด 20-30 นาที การได้รับแสงแดดที่แขนขาและใบหน้าก็เพียงพอแล้ว ปริมาณแสงแดดที่ต้องการอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับอายุของบุคคลสีผิวระยะเวลาในการสัมผัสและปัญหาทางการแพทย์ถ้ามี การผลิตวิตามินดีจะค่อยๆลดลงตามอายุ ผู้ที่มีผิวคล้ำต้องการแสงแดดเป็นเวลานานโดยเฉพาะในฤดูหนาวเพื่อสร้างวิตามินดีให้เพียงพอ ผู้ที่ใช้ครีมกันแดด (แฟคเตอร์ 20 ขึ้นไป) ไม่สามารถสร้างวิตามินดีในผิวหนังได้ นอกจากนี้ไม่มีจุดในการอาบแดดหลังกระจกหน้าต่าง เนื่องจากรังสีอัลตราไวโอเลตไม่สามารถผ่านกระจกได้ 2. บริโภคอาหารทะเล: อย่าพลาดน้ำมันปลาปลาแซลมอนปลาแมคเคอเรลปลาลิ้นหมาแฮร์ริ่งกุ้งทูน่าและหอยนางรมบนโต๊ะของคุณ! 3. บริโภคนมและผลิตภัณฑ์จากนม: ชีสเนยครีม ... 4. ตกแต่งโต๊ะของคุณด้วยไข่แดงและเห็ด 5. เริ่มต้นวันใหม่ด้วยซีเรียลอาหารเช้า 6. กินน้ำมันในมื้ออาหารของคุณ 7. ใช้ข้าวโอ๊ตโกโก้ผักชีฝรั่งตำแย 8. ในหลายประเทศนมและผลิตภัณฑ์จากนมขนมปังและธัญพืชสามารถเสริมวิตามินดีได้ การขาดวิตามินดีจะเห็นได้จากการได้รับแสงแดดไม่เพียงพอ ความเสี่ยงของการขาดวิตามินดีมักเกิดในคนอ้วนผมบรูเน็ตต์และผู้ใหญ่ที่ได้รับแสงแดดไม่เพียงพอ เมื่อเราอายุมากขึ้นการสร้างและกักเก็บวิตามินดีในร่างกายจะลดลง สถานการณ์นี้จะเด่นชัดมากขึ้นในฤดูหนาวและในผู้ที่อาศัยอยู่ในภาคเหนือ ในฤดูร้อนการใช้ครีมกันแดดจะป้องกันการสร้างวิตามินดีในผิวหนัง จริงๆแล้วเหตุผลที่ใหญ่ที่สุดคือการทำงานในบ้านโดยไม่ได้เจอแสงแดดชีวิตในออฟฟิศที่ต่อเนื่องเป็นเหตุผลสำคัญสำหรับเรา สาเหตุที่ตรวจพบการขาดวิตามินดีในไขมันคือวิตามินดีเป็นวิตามินที่ละลายในไขมันการสะสมในไขมันและการขาดเกิดขึ้นเนื่องจากร่างกายไม่สามารถนำไปใช้ได้ ข้อควรระวัง: โรคที่ป้องกันการดูดซึมวิตามินดี: •โรคช่องท้อง โรค Chron โรคปอดเรื้อรัง การผ่าตัดลดขนาดกระเพาะอาหารซึ่งนำส่วนที่สกปรกของกระเพาะอาหารและลำไส้ออกหรือนำไปใช้ในการรักษาโรคอ้วน โรคตับและขนมอบ: จำเป็นต้องใช้เอนไซม์ในตับและไตเพื่อให้วิตามินดีซึ่งเกิดขึ้นจากแสงแดดที่ส่องเข้ามาในผิวหนังหรือที่เรารับจากอาหารไปทำงาน เนื่องจากเอนไซม์เหล่านี้ไม่สามารถพบได้เพียงพอในผู้ป่วยโรคตับและไตเรื้อรังวิตามินดีจึงไม่สามารถออกฤทธิ์ได้ และการขาดวิตามินดีกำลังเกิดขึ้น ผลที่ตามมาของการขาดวิตามินดีคืออะไร? ระดับแคลเซียมในเลือดต่ำ ระดับฟอสฟอรัสในเลือดต่ำ •การทำให้กระดูกอ่อนและงอในเด็ก • โรคกระดูกพรุนเพิ่มความเปราะบางของกระดูกและมวลกระดูกลดลง ในระหว่างตั้งครรภ์และให้นมบุตรผู้หญิงควรรับประทานวิตามินดี 10-15 ไมโครกรัม (0.01-0.015 มก.) ทุกวัน วิตามินดีเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการสร้างทารกในครรภ์โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อเริ่มตั้งครรภ์ โดยเฉพาะผู้ที่ควรรับประทานวิตามินดีเสริม: •ผู้ที่มีอาการปวดกล้ามเนื้อและกระดูกอย่างต่อเนื่อง •ผู้ที่มองไม่เห็นดวงอาทิตย์ (เช่นพนักงานออฟฟิศ) •ผู้ที่มีความบกพร่องในการดูดซึมไขมันจากลำไส้ ผู้ที่เป็นโรคตับ ผู้ป่วยที่ผ่าตัดระบบทางเดินอาหารและการผ่าตัด •ผู้ที่รับประทานอาหารไม่เพียงพอและเผาผลาญแคลอรี่มากเกินไป ให้นมบุตรและสตรีมีครรภ์ •ผู้ใช้แอลกอฮอล์และสารเสพติด •ป่วยเรื้อรังภายใต้ความเครียดเป็นเวลานาน •ผู้ที่ได้รับการผ่าตัดในอดีตที่ผ่านมา •เด็ก ๆ ที่อาศัยอยู่ในบริเวณที่มีแสงแดดจัด ผู้ที่มีอายุ 50 ปีขึ้นไป (โดยเฉพาะสตรีวัยหมดประจำเดือน) ผู้ป่วยโรคกระดูกพรุน (ผู้ที่มีการสลายกระดูก) รศ. ดร. Haluk Sargin
