โซดาหรือน้ำแร่?
"แม้ว่าโซดาและน้ำแร่จะใช้เหมือนกัน แต่ทั้งสองอย่างก็แตกต่างกัน"
น้ำแร่เป็นชื่อที่ตั้งให้กับน้ำที่ได้จากน้ำใต้ดินที่มีปริมาณของแข็งละลายไม่น้อยกว่า 250 มก. / ล. ประกอบด้วยเกลือแร่ธาตุและก๊าซที่ละลายน้ำ คุณสมบัติที่ทำให้น้ำแร่แตกต่างจากน้ำอื่น ๆ คือมีแร่ธาตุและธาตุในปริมาณและสัดส่วนที่เฉพาะเจาะจงเมื่อได้รับจากแหล่งที่มา ผู้ที่มีน้อยกว่า 500 มก. / ลิตรเรียกว่าน้ำแร่ต่ำและผู้ที่มีมากกว่า 1,500 มก. / ลิตรเรียกว่าน้ำแร่สูง ในน้ำแร่ ประกอบด้วยไบคาร์บอเนตซัลเฟตคลอไรท์แคลเซียมแมกนีเซียมฟลูออไรต์เหล็กและโซเดียม แบรนด์ต่างๆมีแร่ธาตุในปริมาณที่แตกต่างกัน เมื่อเลือกแบรนด์ควรพิจารณาเนื้อหาของแบรนด์ด้วย
น้ำแร่ไม่ใช่โซดา ตามข้อมูลของ Masuder โซดาเป็นเครื่องดื่มเทียมที่นิยมบริโภคในสหรัฐอเมริกา ผลิตโดยการเติมและบรรจุขวดน้ำแปรรูป (น้ำหลัก) โซดา (โซเดียมไบคาร์บอเนต) ที่ระดับอย่างน้อย 750 มก. ต่อลิตรและคาร์บอนไดออกไซด์ 2-4 กรัมต่อลิตร น้ำแร่มีอย่างน้อย 1,000 มก. และแร่ธาตุที่แตกต่างกันต่อลิตร ในขณะที่โซดามีเพียงโซเดียมและไบคาร์บอเนต
แผนกโภชนาการและอาหารของโรงพยาบาลอเมริกัน VKV Dyt. Zuhal GülerÇelikแบ่งปันความคิดเห็นของเธอเกี่ยวกับเรื่องนี้:
โซดาไม่มีแร่ธาตุ
โซดาเกิดขึ้นเมื่อเติมก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ลงในน้ำดื่มใด ๆ ในทางกลับกันน้ำแร่จะโผล่ขึ้นมาจากชั้นที่ลึกที่สุดของโลกและเดินทางโดยการรับแร่ธาตุจากชั้นที่พวกมันไหลผ่านในขณะที่ลอยขึ้นสู่พื้นโลก ในกรณีนี้ในขณะที่น้ำแร่อุดมไปด้วยแร่ธาตุโซดาไม่มีแร่ธาตุ น้ำแร่และโซดามีคุณสมบัติในการผ่อนคลายกระเพาะอาหาร แต่โซดาไม่มีหน้าที่อื่นนอกเหนือจากนี้ในขณะที่น้ำแร่ยังเป็นแหล่งกักเก็บแร่ธรรมชาติ ดังนั้นจึงเป็นน้ำแร่ธรรมชาติที่แนะนำให้บริโภคและจำเป็นอย่างยิ่งที่จะต้องอ่านฉลากเนื่องจากเราควรซื้ออาหารหลายรายการเพื่อแยกความแตกต่างระหว่างโซดาและน้ำแร่
คุณควรดื่มน้ำแร่วันละเท่าไหร่?
น้ำแร่เป็นเครื่องดื่มที่ดีต่อสุขภาพเนื่องจากมีแร่ธาตุอยู่ในตัวและสนับสนุนสุขภาพของมนุษย์ นอกจากการดื่มน้ำเพื่อทดแทนแร่ธาตุที่สูญเสียไปทางเหงื่อการหายใจและปัสสาวะแล้วความต้องการของเหลวบางอย่างสามารถพบได้จากน้ำแร่
สมาคมโรคอ้วนแห่งสหรัฐอเมริกาจะ จำกัด การบริโภคน้ำแร่ไว้ที่ 600 มล. สำหรับผู้ที่มีสุขภาพดี กำหนดเป็น. โดยทั่วไปการบริโภคเกลือในประเทศของเราอยู่ในระดับสูง การบริโภคเกลือที่มากเกินไปจะทำให้เกิดโรคต่างๆเช่นความดันโลหิตสูงโรคไตและแผลในกระเพาะอาหาร นอกจากนี้การบริโภคโซเดียมที่มากเกินไปจะก่อให้เกิดปัญหาการสลายตัวของกระดูกเนื่องจากจะเร่งการขับแคลเซียมออกทางปัสสาวะ ไม่ควรบริโภคน้ำแร่มากเกินไปเพราะมีโซเดียมสูง เมื่อเลือกน้ำแร่ควรเลือกผู้ที่มีโซเดียมต่ำแมกนีเซียมและแคลเซียมสูง คนที่มีสุขภาพดีสามารถดื่มวันละสองขวดคนที่มีน้ำหนักเกินหนึ่งขวด ผู้ป่วยโรคหัวใจไตและความดันโลหิตสูงควรอยู่ห่าง ๆ
น้ำแร่มีประโยชน์อย่างไร?
ถือได้ว่าเป็นอาหารเสริมในการตอบสนองความต้องการแคลเซียมในแต่ละวันของบุคคลทุกวัย ดังนั้นจึงมีการสร้างและป้องกันโครงสร้างกระดูกที่แข็งแรง
สามารถใช้ได้มากเท่าที่จำเป็นเพื่อตอบสนองความต้องการแร่ธาตุที่เพิ่มขึ้น (เช่นแมกนีเซียมแคลเซียมฟลูออรีนและโซเดียม) ในวัยเจริญเติบโตการตั้งครรภ์และวัยชรา
สนับสนุนการทำงานของระบบย่อยอาหาร (กระเพาะอาหารและลำไส้) และระบบขับถ่าย (ไตและทางเดินปัสสาวะ) เนื่องจากซัลเฟตและไบคาร์บอเนตอิออนที่มีอยู่ในคนที่มีสุขภาพดี (ใช้ได้หากไม่บริโภคน้ำแร่เกินปริมาณที่แนะนำ ).
ช่วยให้ผิวตึงเรียบเนียนและสดใสโดยตอบสนองความต้องการน้ำและแร่ธาตุของผิว
สามารถใช้สำหรับการหายใจปัสสาวะกิจกรรมกีฬาทุกประเภทและโดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงฤดูร้อนเพื่อชดเชยการสูญเสียน้ำและเกลือแร่ที่เกิดจากการขับเหงื่อ
ในทางกลับกันไบคาร์บอเนตที่มีปริมาณสูงจะช่วยยับยั้งกรดในกระเพาะอาหารส่วนเกินในโรคกระเพาะอาหารด้วยกรดส่วนเกินการเผาไหม้และการเหม็นเปรี้ยว
โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงฤดูร้อนความจำเป็นในการบริโภคเครื่องดื่มที่มีฤทธิ์เป็นกรดจะเพิ่มขึ้นเมื่ออุณหภูมิเพิ่มขึ้น สามารถเลือกใช้น้ำแร่แทนการย้อมสีเครื่องดื่มที่มีส่วนผสมของสารเติมแต่ง เมื่อเร็ว ๆ นี้ยังมีพันธุ์ผลไม้วางจำหน่ายในท้องตลาด แต่การบริโภคโดยคำนึงถึงแคลอรี่จะเป็นประโยชน์
น้ำแร่สามารถดื่มระหว่างตั้งครรภ์ได้หรือไม่?
การตั้งครรภ์เป็นช่วงที่สารอาหารที่เพียงพอและสมดุลมีความสำคัญมากกว่าและต้องการการเอาใจใส่เป็นพิเศษ ร่างกายของคุณแม่ต้องการอาหารของเหลวแร่ธาตุและวิตามินมากกว่าปกติเพื่อโภชนาการและพัฒนาการของทารก เพื่อให้ได้แร่ธาตุบางอย่างครบถ้วนอาจแนะนำให้บริโภคน้ำแร่หากไม่มีปัญหาสุขภาพที่แตกต่างกัน (ความดันโลหิตสูง ฯลฯ ) ในช่วงเวลานี้
น้ำแร่ทำให้เกิดนิ่วในไตหรือไม่?
การเชื่อมโยงการสร้างนิ่วในไตกับการบริโภคน้ำแร่จะเป็นเรื่องผิด ในทางตรงกันข้ามผู้ที่ไม่ได้บริโภคน้ำและน้ำแร่ในปริมาณที่เพียงพอและสม่ำเสมอมีความเสี่ยงต่อการเกิดนิ่วในไตมากกว่าผู้ที่รับประทาน ไม่แนะนำให้ผู้ที่เคยเผชิญสถานการณ์เช่นนี้และมีนิ่วในไตให้รับประทานน้ำแร่ แต่สิ่งสำคัญคือการป้องกันร่างกายของเราจากปัจจัยดังกล่าวโดยการบริโภคน้ำและน้ำแร่ในปริมาณที่สม่ำเสมอและเพียงพอ
