เค้กกล้วย
"สูตรเค้กแสนอร่อยที่จะทำให้คุณประทับใจ!"
วัสดุ:
10 กรัม เนยเทียมละลายและอุ่น
แป้ง 2.5 ถ้วย
แป้งข้าวเจ้าน้ำ 1 แก้ว
ผงฟู 1 ซอง
1/2 แพ็ควานิลลิน
น้ำ 1 แก้วนม
ไข่ 3 ฟอง
น้ำตาลทรายขาว 1 แก้ว
สำหรับวัสดุภายใน
วิปครีม 2 ถ้วย
พุดดิ้งกล้วย 1/2 แพ็ค
นม 1.5 ถ้วย
กล้วย 1 ลูก
เฮเซลนัทหยาบ 1 ถ้วย
เพื่อตกแต่ง;
กล้วย 1 ลูก
1/2 น้ำมะนาว
การเตรียมตัวของ:
แยกไข่ขาวออกจากไข่แดงกันเถอะ ผสมมาร์กาซีนน้ำตาลทรายและวานิลลินที่ละลายและอุ่นแล้วลงในชาม ใส่นมและไข่แดงลงไปแล้วคนให้เข้ากัน เพิ่มแป้งแป้งข้าวเจ้าและผงฟูลงในส่วนผสมของน้ำนมแล้วผสมต่อไป ในชามที่แยกจากกันฉันตีไข่ขาวจนกลายเป็นหิมะ เพิ่มไข่ขาวด้วยการกินทีละน้อยกันเถอะ
เทแป้งของเราลงในกระป๋องเค้กที่ทาด้วยน้ำมัน อบในเตาอบ 180 องศาเป็นเวลา 30-35 นาที นำเค้กออกจากเตาอบแล้วผ่าครึ่งด้วยมีดเมื่อเย็นลง
มาปอกกล้วยฝานเป็นแว่นแล้วแช่ในน้ำมะนาวเพื่อไม่ให้ดำคล้ำ มาเติมวิปครีมลงในถุงบีบเก็บไว้ในตู้เย็นกันเถอะ เพิ่มพุดดิ้งกล้วยลงในนม 1 แก้วแล้วผสมจนละลาย ปรุงโดยใช้ไฟอ่อนคนตลอดเวลา ให้ความร้อนนมที่เหลือและเปียกส่วนที่ตัดของฐานเค้กด้วยนม
ใส่วิปครีมครึ่งแก้วลงในถุงบีบเพื่อตกแต่ง เทเฮเซลนัทบดหยาบลงบนกระดาษไขกันดีกว่า ทาวิปครีมรอบ ๆ เค้กกันดีกว่าค่ะ ลองใช้มือทั้งสองข้างของคุณแล้วหมุนเป็นวงกลมแล้วเติมเฮเซลนัทให้ครอบคลุมขอบทั้งหมด
ใส่ชั้นเค้กแรกลงบนจานเสิร์ฟแล้วใส่พุดดิ้งลงไปแล้วเรียงกล้วยปิดชั้นเค้กอีกชั้นแล้วปิดด้วยวิปปิ้งครีมที่เหลือ บีบวิปปิ้งครีมที่เราใส่ไว้ในถุงบีบด้านข้างของเค้กกันดีกว่า มาตกแต่งด้วยกล้วยหอมที่เก็บไว้ในน้ำมะนาวกันเถอะ เราสามารถหั่นและเสิร์ฟได้
คลิกที่นี่เพื่อดูสูตรสตรอเบอร์รี่คัพ!
