สูตรข้าวพันธุ์องุ่น
"คุณได้ลองข้าวสายพันธุ์องุ่นแสนอร่อยของแคว้นคาร์สหรือยัง"
วัสดุ:
ข้าว 3 ถ้วยลูกเกด 1 ถ้วยเนื้อแกะครึ่งกก. เนย 4 ช้อนโต๊ะเกลือ 2 ช้อนชาพริกไทยดำ 1 ช้อนชา การประดิษฐ์:
เนื้อต้มจนนิ่ม เติมน้ำและเกลือ 1 ช้อนชาลงในข้าวพอประมาณ
ต้มด้วยไฟปานกลางจนฟูโดยไม่เสียรูปทรง จากนั้นเทน้ำลงในกระชอนและใส่หม้ออีกครั้ง เหลือทีละ 2 ช้อนโต๊ะทีละชิ้น
ปิดฝาและปรุงด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 15 นาที ในขณะเดียวกันลูกเกดที่ล้างแล้วจะถูกพลิกในเนย 1 ช้อนโต๊ะ เนื้อต้มก็เปลี่ยนเป็นเนย 1 ช้อนโต๊ะ ข้าวสุกจัดใส่จานเสิร์ฟแบบเรียบ องุ่นย่างวางอยู่บนนั้นและวางเนื้อไว้ที่ขอบ
บรรณาธิการช่องผู้หญิง: Burcunur Yılmaz