เคล็ดลับในการรักษาสุขภาพให้แข็งแรงและอ่อนเยาว์ของชาวญี่ปุ่น
"ในการชำระล้างสารพิษในร่างกายของคุณและเริ่มต้นชีวิตใหม่ให้เลือกรับประทานอาหารแบบชาวญี่ปุ่นนี่คือเคล็ดลับของคนญี่ปุ่นในการมีสุขภาพดีและเป็นหนุ่มสาวโดยไม่ต้องเพิ่มน้ำหนักเป็นเวลาหลายปี
กินด้วยตาของคุณ
เคล็ดลับของการทำอาหารญี่ปุ่นคือการกินช้าๆในปริมาณน้อย ๆ เมื่อคุณกินอาหารช้าๆสมองจะรู้สึกอิ่มและกินน้อยลง
การลดแคลอรี่ที่คุณทานจะไม่ทำร้ายคุณ คุณควรชอบผลไม้ผักและซุปแทนช็อกโกแลตชิปและบิสกิตโดยไม่ต้องทานอาหารเสริมใด ๆ
ส่วนเล็ก ๆ
ชาวญี่ปุ่นนิยมรับประทานอาหารในจานและชามขนาดเล็ก ในมื้อเย็นทุกอย่างชิมทีละนิด การรับประทานอาหารในปริมาณเล็กน้อยเป็นปัจจัยที่สำคัญที่สุดอย่างหนึ่งในชีวิตที่มีสุขภาพดีและไม่อ่อนแอ
จากผลการวิจัยพบว่าอาหารที่เสิร์ฟในจานขนาดใหญ่ทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นเมื่อพยายามทำจนเสร็จ เมื่อเสิร์ฟด้วยจานขนาดใหญ่คนสามารถกินอาหารได้มากขึ้น 45%
ผลลัพธ์นี้มีทั้งดีและไม่ดี! มันแย่เพราะกินโดยไม่คิดและเป็นข่าวดีเพราะมันช่วยให้คุณเปลี่ยนคุณค่าของอาหารได้ คุณยังสามารถคุ้นเคยกับการรับประทานอาหารน้อยลง
ข้าวแหล่งอาหารหลัก
ข้าวมีส่วนช่วยในการรับประทานอาหารของชาวญี่ปุ่น คนสามารถกินข้าวได้มากกว่า 6 ครั้งต่อวัน ข้าวกินในชามเล็กเกือบทุกมื้อรวมทั้งอาหารเช้าด้วย
ข้าวซึ่งมีไขมันต่ำและมีคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนอาจทำให้แคลอรี่เพิ่มขึ้นเล็กน้อย เนื่องจากขนมอบและบิสกิตอาจทำให้เกิดปุ่มท้องได้คุณจึงต้องลดการบริโภคลง ข้าวซึ่งมีน้ำมันที่มีประโยชน์ต่อหัวใจของคุณจะต้องต้มและรับประทานโดยไม่ต้องเติมน้ำมัน
ผักก็น่าทาน
ในญี่ปุ่นผู้หญิงชอบกินต้มผักรวม ผักเช่นพริกแดงบวบถั่วเขียวมะเขือหัวหอมมะเขือเทศพริกเขียวสลัดแครอทผักโขมหัวบีทหัวผักกาดมันฝรั่งเห็ดผักทะเลมันฝรั่งมีส่วนสำคัญในพฤติกรรมการกิน
อาหารผักต่างๆอย่างน้อย 4-5 อย่างให้บริการในหนึ่งมื้อ ไม่มีใครคิดว่าเป็นเรื่องแปลกที่จะมีสลัดหรือซุปเป็นอาหารเช้า
ปลาอาหารหลัก
โดยเฉพาะปลาที่มีไขมันเช่นปลาแซลมอนปลาทูน่าปลาซาร์ดีนปลาแมคเคอเรลและปลาเฮอริ่งเป็นแหล่งโอเมก้า 3 ที่มีประโยชน์ต่อหัวใจ แม้ว่าชาวญี่ปุ่นจะมีสัดส่วน 2% ของโลก แต่ก็บริโภคปลา 10% ของโลก
เนื่องจากชาวญี่ปุ่นบริโภคเนื้อแดงน้อยลงจึงได้รับการคุ้มครองจากความเสี่ยงต่อการเจ็บป่วยที่อาจเกิดจากเนื้อแดง
ถั่วเหลืองมีประโยชน์
นับตั้งแต่เริ่มปลูกและบริโภคถั่วเหลืองเป็นที่ทราบกันดีว่ามีประโยชน์เช่นเดียวกับเนื้อแดง แต่มีไขมันน้อย ด้วยเหตุนี้น้ำมันถั่วเหลืองจึงถูกใช้มากขึ้นในอาหารญี่ปุ่น นอกจากนี้ถั่วเหลืองยังบริโภคเป็นซุปหมัก
ของหวานเพื่อสุขภาพ
ขนมญี่ปุ่นเป็นผลไม้ที่ผสมผสานกันตามฤดูกาล ชาวญี่ปุ่นที่ชอบประเภทของหวานเช่นไอศกรีมและเค้กมากกว่าอย่าละเลยที่จะดื่มชาเขียวญี่ปุ่นสักถ้วยหลังทานของหวาน ด้วยการปรับเปลี่ยนเพียงเล็กน้อยคุณก็สามารถปฏิบัติตามอาหารญี่ปุ่นและมีสุขภาพที่ดีขึ้นได้
ขั้นแรกให้บริโภคข้าวกล้องแทนข้าวขาวที่แพร่หลาย เมื่อเลือกซูชิจะต้องเติมซีอิ๊ว 2-3 หยดก็เพียงพอแล้ว
10 ที่อยู่ที่ดีที่สุดสำหรับอาหารญี่ปุ่น