assyrianconfederation.com

"การใส่ใจกับสิ่งที่คุณกินและวิถีชีวิตของคุณเป็นหนึ่งในสารสำคัญที่สุดที่ช่วยปกป้องคุณจากมะเร็ง ... เป็นไปได้ที่จะป้องกันมะเร็งเต้านมด้วยอาหารเหล่านี้ที่คุณสามารถกินเป็นยาได้!"

น้ำมันมะกอก

จากการศึกษาของ Feinberg University of Chicago และตีพิมพ์ในวารสารด้านเนื้องอกวิทยาพบว่ากรดโอเลอิกที่พบในน้ำมันมะกอกมีคุณสมบัติในการป้องกันมะเร็งเต้านม กรดโอเลอิกยับยั้งยีนที่ก่อให้เกิดมะเร็งเต้านมและป้องกันไม่ให้ทำหน้าที่

ในขณะเดียวกันกรดโอเลอิกจะเพิ่มประสิทธิภาพของยาที่ใช้ในผู้ป่วยมะเร็งเต้านม กรดโอเลอิกซึ่งส่วนใหญ่พบในน้ำมันมะกอกยังคงอยู่ภายใต้การศึกษาทางวิทยาศาสตร์ ประโยชน์ของน้ำมันมะกอกจากโรคมะเร็งจนถึงโรคหัวใจได้รับการรับรองอย่างเป็นทางการจาก FDA (องค์การอาหารและยาแห่งสหรัฐอเมริกา) เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพของน้ำมันมะกอกต้องใช้และจัดเก็บอย่างถูกต้อง น้ำมันมะกอกควรพยายามบริโภคดิบ หากใช้ขณะปรุงอาหารควรเติมก่อนปรุง 5 นาที ควรเก็บไว้ในที่ที่มีแสงและไม่มีความชื้น

คีเฟอร์

Kefir ป้องกันการก่อตัวของเนื้องอกหรือลดการลุกลามของเนื้องอกที่มีอยู่ จากการศึกษาในหนูในประเทศญี่ปุ่นพบว่า kefir ช่วยลดความเสี่ยงของมะเร็งได้ 53.6% และลดความเสี่ยงได้ 67% เมื่อใช้ร่วมกับยาต้านมะเร็ง

ในผู้ป่วยมะเร็งเต้านมที่ได้รับเคมีบำบัดจะมีการตรวจสอบสถานะของ kefir เพื่อลดผลข้างเคียงของเคมีบำบัดและพบว่าอาการลดลงเช่นคลื่นไส้ท้องเสียอาเจียนและปวด ผลบวกของ kefir ต่อมะเร็งและโรคอื่น ๆ ได้รับการพิสูจน์แล้วจากการศึกษาจำนวนมาก

เปลือกองุ่นและเมล็ด

เรสเวอราทรอลโดยเฉพาะที่พบในผิวองุ่นมีคุณสมบัติในการต่อต้านมะเร็ง ในขณะเดียวกันโพลีฟีนอลซึ่งมีอยู่มากในเมล็ดองุ่นจะลดผลของอนุมูลอิสระด้วยการแสดงคุณสมบัติในการต้านอนุมูลอิสระ อนุมูลอิสระเป็นบ่อเกิดของโรคเรื้อรังหลายชนิด

สารต่อต้านอนุมูลอิสระในผิวองุ่นดำช่วยป้องกันเหตุการณ์การเผาผลาญที่กระตุ้นการก่อมะเร็ง เมล็ดองุ่นและสารสกัดจากเมล็ดองุ่นช่วยป้องกันมะเร็งเต้านมและลดผลข้างเคียงในการรักษาโรค ในการศึกษาของผู้เชี่ยวชาญของสถาบันวิจัยมะเร็งลอนดอนระบุว่าสารต้านอนุมูลอิสระในเมล็ดองุ่นมีส่วนป้องกันในกระบวนการนี้ซึ่งทำลายเซลล์และทิ้งบาดแผลและความเจ็บปวดเช่นการฉายแสง (รังสีบำบัด) สารต้านอนุมูลอิสระล้อมรอบโมเลกุลที่เป็นอันตรายซึ่งเกิดขึ้นระหว่างการรักษาด้วยรังสี

บร็อคโคลี

อุดมไปด้วย A, C, E และแคโรทีน ผลดีของบรอกโคลีโดยเฉพาะอย่างยิ่งต่อมะเร็งเต้านมได้รับการพิสูจน์แล้วในการศึกษาทางคลินิก นอกจากนี้ยังได้รับการพิสูจน์แล้วว่ามีผลดีต่อมะเร็งต่อมลูกหมาก บร็อคโคลีมี 5 สารป้องกันมะเร็งเต้านม ซัลโฟราเฟนเป็นกลุ่มที่แข็งแกร่งที่สุด

ฤทธิ์ต้านมะเร็งเกิดจากการที่มันไปกระตุ้น (กระตุ้น) เอ็นไซม์ quinnen reductase สนับสนุนผลของซัลโฟราเฟนซึ่งเป็นสารอินโดล -3carbinol ที่พบในบรอกโคลี บร็อคโคลีอุดมไปด้วยอินโดล อินโดลเป็นฮอร์โมนสมุนไพร ฮอร์โมนเหล่านี้ให้ความสมดุลของฮอร์โมนในผู้หญิง ความจริงที่ว่าความไม่สมดุลของฮอร์โมนมีบทบาทในการเกิดมะเร็งเต้านมได้รับการพิสูจน์แล้วในการทดลองทางคลินิก ความจริงที่ว่าบรอกโคลีอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระยังช่วยปกป้องเซลล์จากอนุมูลอิสระ เกิดจากการที่มันมีสาร quercetin และ kaempherol ซึ่งทำให้บร็อคโคลีมีคุณสมบัติในการต้านอนุมูลอิสระ

ซอย

ระดับและผลของฮอร์โมนเอสโตรเจนมีส่วนสำคัญในการก่อมะเร็งเต้านม การลดระดับฮอร์โมนเอสโตรเจนลง 15 เปอร์เซ็นต์ช่วยลดความเสี่ยงได้ 4 เท่า Genistein ในถั่วเหลืองช่วยลดผลกระทบของฮอร์โมนเอสโตรเจน ถั่วเหลืองช่วยเพิ่มสารจับเอสโตรเจนในเลือด

Genistein ทำหน้าที่คล้ายกับฮอร์โมนเอสโตรเจนในกระดูกและไขมันในเลือดปกป้องอวัยวะที่ขึ้นกับฮอร์โมนเช่นต่อมน้ำนมและต่อมลูกหมาก แกมมาโทโคฟีรอล (วิตามินอีรูปแบบอื่น) ที่มีอยู่ในถั่วเหลืองจะจับไนไตรต์เปอร์ออกไซด์ (สารที่เกิดขึ้นระหว่างการย่อยอาหารบางชนิดและเซลล์ที่ถูกทำลาย) ซึ่งเป็นอนุมูลอิสระที่เป็นอันตราย ในตะวันออกไกลมีการบริโภคถั่วเหลืองในรูปแบบต่างๆเช่นถั่วเหลืองเต้าหู้และนมถั่วเหลือง จากการศึกษาในภูมิภาคเหล่านี้อุบัติการณ์ของมะเร็งเต้านมจะน้อยลง ความจริงที่ว่าถั่วเหลืองมีเอสโตรเจนจากสมุนไพร (ไฟโตเอสโตรเจน) ให้ผลเช่นนี้