การดื่มกาแฟช่วยลดน้ำหนักได้หรือไม่?

"การศึกษาในหนูในสหรัฐอเมริกาพบว่าการดื่มกาแฟวันละ 4 แก้วสามารถลดน้ำหนักที่เพิ่มขึ้นในอาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพได้โดยการยับยั้งยีนที่ควบคุมการกักเก็บไขมันในร่างกาย"

ตามรายงานของ Daily Mail นักวิจัยจากมหาวิทยาลัยอิลลินอยส์ในสหรัฐอเมริกาในการศึกษาเกี่ยวกับหนูพบว่าคาเฟอีนหยุดการผลิตไขมันในเลือดที่มากเกินไปของร่างกายและช่วยให้เซลล์ไขมันถูกเก็บไว้น้อยกว่าปกติ

ในการศึกษาผลการวิจัยซึ่งตีพิมพ์ใน The Journal of Function Foods หนูกลุ่มหนึ่งบริโภคคาเฟอีนเทียบเท่ากับกาแฟสี่ถ้วยในแต่ละวันและกินคาร์โบไฮเดรตที่มีไขมันและน้ำตาลสูงเป็นเวลาสี่สัปดาห์ นักวิจัยได้ให้ชาเมทเมทซึ่งเป็นเครื่องดื่มสมุนไพรทั่วไปในละตินอเมริกาที่มีสารพฤกษเคมีฟลาโวนอยด์และกรดอะมิโน

ชา Mate มีคาเฟอีนประมาณ 65 ถึง 130 มิลลิกรัมต่อหนึ่งมื้อเมื่อเทียบกับกาแฟชงหนึ่งถ้วยที่มีคาเฟอีนระหว่าง 30 ถึง 300 มิลลิกรัม (เฉลี่ย 95 มิลลิกรัม) สัตว์เหล่านี้ยังได้รับคาเฟอีนสังเคราะห์และคาเฟอีนจากกาแฟเพื่อเปรียบเทียบผลของมัน

นักวิจัยพบว่าคาเฟอีนในชาเมทมีผลคล้ายกับคาเฟอีนในกาแฟและไม่ว่าจะมาจากแหล่งใดคาเฟอีนจะลดการสะสมของไขมัน (โมเลกุลของไขมัน) ลง 20 ถึง 41 เปอร์เซ็นต์และสังเกตว่าปริมาณไขมันในหนูที่บริโภคคาเฟอีน มีความแตกต่างกัน "อย่างมีนัยสำคัญ" เมื่อเทียบกับผู้ที่ไม่ได้

ชาเมทและคาเฟอีนถือได้ว่าเป็นส่วนผสมในการต่อต้านโรคอ้วน

ในตอนท้ายของการศึกษาพบว่าหนูที่บริโภคคาเฟอีนมีน้ำหนักตัวน้อยลง 16 เปอร์เซ็นต์และเก็บไขมันไว้ในร่างกายน้อยกว่าผู้ที่ไม่ได้กินอาหารถึง 22 เปอร์เซ็นต์

ในการศึกษารายงานว่ายีน 'Fasn' ทำงานน้อยลงประมาณ 31 ถึง 39 เปอร์เซ็นต์ในหนูที่ได้รับคาเฟอีนซึ่งหมายความว่าน้ำตาลน้อยลงกลายเป็นไขมันในหนูเหล่านี้ยีน 'Lpl' ยังทำงานน้อยกว่าประมาณ 51 ถึง 69 เปอร์เซ็นต์ ส่งผลให้ปริมาณการผลิตไขมันพบว่าลดลง


$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found