ขนมอบชีสผักโขม
"เราได้รวบรวมสูตรbörelแสนอร่อยที่ควรค่าแก่การบอกต่อสำหรับคุณ"
ส่วนผสม (10-12 คน)
สำหรับปูนนั้น
1 หัวหอม
กระเทียม 3 กลีบ
น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ
ผักโขม 600 กรัม
ชีสแพะ 300 กรัม
พริกไทยดำและเกลือ 1 ช้อนชา
สำหรับแป้ง
แป้ง 5 แก้ว
ไข่ขาว 1 ฟอง
ยีสต์สดครึ่งซอง
นม 1 แก้ว
โยเกิร์ต 1 แก้ว
น้ำมัน 1 ถ้วย
น้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะ
สำหรับข้างต้น
ไข่แดง 1 ฟอง
เมล็ดสีดำ 1 ช้อนชา
การประดิษฐ์
ผัดหัวหอมและกระเทียมสับในน้ำมัน ใส่ผักโขมสับและบีบลงไป ปรุงอาหารจนกว่าจะระเหย ปรับเกลือและพริกไทยและนำออกจากความร้อน ผัดทิ้งไว้ให้อุ่น สำหรับแป้งเปิดตรงกลางของแป้งเหมือนสระว่ายน้ำ ใส่ไข่ขาวยีสต์นมโยเกิร์ตน้ำมันและน้ำส้มสายชูนวดจนได้แป้งคล้ายติ่งหู พักไว้ครึ่งชั่วโมงแล้วแบ่งแป้งออกเป็นสองส่วน เปิดทั้งสองส่วนเป็นรูปวงรีด้วยความช่วยเหลือของลูกกลิ้ง วางแป้งบนพื้นผิวเรียบ ตัดให้ห่างกันหนึ่งเซนติเมตรจากด้านใดด้านหนึ่ง กระจายผักโขมครึ่งหนึ่งตรงกลางแป้ง โรยชีสแพะบดลงไปครึ่งหนึ่ง คลุมชิ้นแป้งที่ตัดไว้บนปูนในรูปแบบของเปีย ทาไข่แดงที่ตีไว้แล้วโรยด้วยเมล็ดดำ เตรียมแป้งที่เหลือด้วยวิธีเดียวกัน นำเข้าอบในเตาอุ่น 170 องศาจนเป็นสีน้ำตาล พักไว้ 30 นาทีแล้วเสิร์ฟโดยหั่น
คลิกเพื่อดูสูตรขนมง่ายๆกับไส้กรอกและชีส!
(โต๊ะ)
