รายการอาหารสำหรับอาหารคีโตเจนิก
"อาหารคีโตเจนิกคืออาหารประเภทคาร์โบไฮเดรตต่ำและไขมันสูงที่ได้รับความนิยมในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาดังนั้นอาหารประเภทคาร์โบไฮเดรตโปรตีนและไขมันใดบ้างที่สามารถบริโภคได้ในอาหารคีโตเจนิก"
อาหารที่เป็นแหล่งคาร์โบไฮเดรตที่ดีที่สุดในการรับประทานอาหารคีโตเจนิก:
- มะเขือเทศ
- มะเขือ
- หน่อไม้ฝรั่ง
- บร็อคโคลี
- กะหล่ำ
- ผักโขม
- ถั่วเขียว
- แตงกวา
- ฟักทอง
- ผักชีฝรั่ง
- กะหล่ำปลี
อาหารแหล่งโปรตีนที่ดีที่สุดในการรับประทานอาหารคีโตเจนิก:
- ไก่
- เนื้อแดง
- ไก่งวง
- แซลมอน
- เนื้อแกะ
- ปลาซาร์ดีน
- ทูน่า
- กุ้ง
- ไข่
- ชีสธรรมชาติ
- โยเกิร์ต
อาหารที่เป็นแหล่งไขมันที่ดีที่สุดในการรับประทานอาหารคีโตเจนิก:
- น้ำมันมะกอก
- น้ำมันอะโวคาโด
- มะกอก
- อาโวคาโด
- เมล็ดแฟลกซ์
- เมล็ดเจีย
- เมล็ดฟักทอง
- เมล็ดงา
- มะพร้าว
- เฮเซลนัท
- เนยถั่ว
อาหารที่ควรหลีกเลี่ยง:
- ถั่วถั่วเลนทิล
- ธัญพืชเช่นข้าวพาสต้าและข้าวโอ๊ต
- ผลิตภัณฑ์นมไขมันต่ำ
- น้ำตาลและสารให้ความหวาน
- เครื่องดื่มหวานรวมทั้งน้ำผลไม้และโซดา
- ของว่างเช่นมันฝรั่งทอดเบเกิลและแครกเกอร์
- ผลไม้ส่วนใหญ่ยกเว้นมะนาวมะนาวมะเขือเทศและผลไม้ขนาดเล็ก
- ผักที่มีแป้ง ได้แก่ ข้าวโพดมันฝรั่งและถั่วลันเตา
- ไขมันทรานส์เช่นเนยเทียมหรือน้ำมันเติมไฮโดรเจนอื่น ๆ
- แอลกอฮอล์ส่วนใหญ่รวมถึงเครื่องดื่มค็อกเทล
