หากคุณบริโภคแครนเบอร์รี่ทุกวัน!
"แครนเบอร์รี่สามารถลดความเสี่ยงของการติดเชื้อทางเดินปัสสาวะได้เมื่อบริโภคทุกวัน"
ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมารสชาติดั้งเดิมของเรามีความหลากหลายโดยมีผลิตภัณฑ์ใหม่ ๆ ที่เพิ่มเข้ามาในอาหารตุรกี ไม่เหมือนกับผลไม้ที่คุ้นเคยเช่นเชอร์รี่ลูกเกดสตรอเบอร์รี่แบล็กเบอร์รี่และบลูเบอร์รี่แครนเบอร์รี่เพิ่งเริ่มปรากฏในอาหารตุรกีด้วยอิทธิพลของสูตรอาหารที่สร้างสรรค์และดีต่อสุขภาพ เป็นไปได้ที่จะพบผลไม้สีแดงนี้ซึ่งสามารถนำไปใช้ในพื้นที่ต่างๆได้ตั้งแต่อาหารมื้อหลักไปจนถึงซอสของหวานไปจนถึงน้ำผลไม้ในรูปแบบแห้งตลอดทั้งปี
แครนเบอร์รี่นำเสนอวิธีการปรุงอาหารที่แตกต่างกันสำหรับทั้งพ่อครัวมืออาชีพและผู้ที่ชื่นชอบในครัว เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการปรุงอาหารบนเตาหรือในเตาอบผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพนี้ช่วยเพิ่มรสชาติที่แตกต่างให้กับอาหารประเภทปลาและเนื้อสัตว์ ในทางกลับกันความเข้ากันได้กับผักและของหวานก็ดึงดูดความสนใจได้เช่นกัน
พลังของแครนเบอร์รี่ต่อสุขภาพส่วนหนึ่งมาจากความอุดมสมบูรณ์ของสารจากพืชชนิดที่สองและสารต้านอนุมูลอิสระในผลไม้ แครนเบอร์รี่ (แครนเบอร์รี่) มีโปรแอนโธไซยานิดินที่มีคุณสมบัติบางประการ Proanthocyanidin ป้องกันไม่ให้แบคทีเรียเกาะตามเยื่อเมือก คุณลักษณะนี้ทำให้แครนเบอร์รี่ (cranberry) มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว
ส่วนผสมที่ออกฤทธิ์ทางชีวภาพไม่ไวต่อความร้อนดังนั้นจึงไม่หายไประหว่างการปรุงอาหาร ฤทธิ์ต้านการเกาะติดช่วยให้แบคทีเรีย E.coli ออกจากระบบขับถ่ายก่อนที่จะทำให้เกิดการติดเชื้อในกระเพาะปัสสาวะหรือไต
การศึกษาแสดงให้เห็นว่าการบริโภคแครนเบอร์รี่ทุกวันสามารถลดความเสี่ยงของการติดเชื้อทางเดินปัสสาวะได้อย่างมีนัยสำคัญ เพื่อให้สามารถป้องกันการติดเชื้อซ้ำได้อย่างครอบคลุมนักวิจัยแนะนำให้บริโภคน้ำเชื่อมแครนเบอร์รี่แก้ว (200 มล.) หรืออาหารเสริมแครนเบอร์รี่ในตอนเช้าและตอนเย็น
ประกอบด้วยแครนเบอร์รี่แห้งพลังงานเข้มข้นและสารอาหารที่เกิดจากธัญพืชผลไม้สด แครนเบอร์รี่แห้ง 100 กรัม (แครนเบอร์รี่) มี 308 กิโลแคลอรีและวิตามินเอพร้อมด้วยแร่ธาตุและธาตุ นอกจากนี้ยังช่วยให้ร่างกายของเรามีสารสำคัญต่างๆรวมทั้งเส้นใยที่มีคุณค่า ด้วยคุณสมบัตินี้แครนเบอร์รี่จึงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับอาหารที่อุดมไปด้วยผักและผลไม้
คำแนะนำของเรา: สามารถใช้ผลไม้แห้งที่อ่อนนุ่มได้โดยตรงจากบรรจุภัณฑ์หรือแช่ในแครนเบอร์รี่หรือน้ำแอปเปิ้ลเพื่อให้นุ่ม
