คำแนะนำในการต่อต้านการขาดโปรตีน
“ โปรตีนต่ำ ได้แก่ ภาวะน้ำตาลในเลือดต่ำเกิดขึ้นเมื่อปริมาณโปรตีนในพลาสมา 100 มล. ลดลงต่ำกว่า 6 กรัมกลุ่มอาการของโรคการดูดซึมจะเห็นได้ในกรณีที่มีการเข้าสู่สิ่งมีชีวิตลดลงเช่นความหิวและความผิดปกติทางโภชนาการในระยะยาวนอกจากนี้ การอพยพของเหลวในร่างกายเพื่อจุดประสงค์ต่างๆแผลไหม้มากเลือดออกมากโรคตับ - ไตเป็นปัจจัยอื่น ๆ ที่ทำให้เกิดภาวะน้ำตาลในเลือดต่ำ Dr. Alev Özsarıผู้เชี่ยวชาญโรคภายในอธิบายถึงสัญญาณที่บ่งบอกถึงการขาดโปรตีนในร่างกาย
โปรตีนมีความสำคัญต่อโครงสร้างของร่างกายมาก เกิดขึ้นในโครงสร้างของกล้ามเนื้อเนื้อเยื่ออวัยวะภายในเซลล์เม็ดเลือดกลไกการป้องกันผมเล็บและเซลล์ผิวหนัง โปรตีนที่นำมาจากอาหารจะถูกส่งไปยังลำไส้เป็นกรดอะมิโน กรดอะมิโนไปถึงตับและถูกเปลี่ยนเป็นโปรตีนที่ร่างกายต้องการ กรดอะมิโนบางชนิดสามารถผลิตได้ในร่างกายในขณะที่กรดอะมิโนบางชนิดต้องได้รับทางอาหาร โปรตีนยังช่วยให้การขนส่งสารสำคัญ ช่วยให้ไอออนและสารอาหารถูกขนส่งเข้าและออกจากเซลล์ โปรตีนปกป้องร่างกายของเราและมีความสำคัญต่อระบบภูมิคุ้มกัน แถมยังทำให้เราดูเด็กและสวย มีบทบาทสำคัญในการสร้างเซลล์ผิวใหม่
อาการขาดโปรตีนเป็นอย่างไร?
เนื่องจากระดับโปรตีนต่ำจะทำลายสมดุลทางเคมีและกายภาพของพลาสมาจึงทำให้เกิดอาการที่สำคัญในสิ่งมีชีวิต
- อาการบวมน้ำ: เป็นการสะสมของของเหลวในส่วนล่างของผิวหนังและส่วนใหญ่จะส่งผลต่อขาเท้าและข้อเท้า อย่างไรก็ตามมันสามารถเกิดขึ้นได้ทุกที่ในร่างกาย
- ระบบภูมิคุ้มกันได้รับผลกระทบ: มีการเจ็บป่วยและอาการแพ้บ่อยครั้ง สิ่งเหล่านี้อาจเป็นอาการของการขาดโปรตีนเนื่องจากหนึ่งในปัจจัยสำคัญของกลไกการป้องกันของร่างกายคือโปรตีน
- การสูญเสียกล้ามเนื้ออย่างรุนแรง - การลดน้ำหนัก: ร่างกายที่ไม่สมส่วนเกิดขึ้นหน้าท้องบวมแขนและขาผอม
- ผมเปราะบางหรือเบาบาง: ผมร่วงและผมบางเป็นเรื่องปกติ
- แถบลึกรอบ ๆ เท้าและเล็บเป็นส่วนที่ยื่นออกมาบนนิ้วและเล็บเท้าหรือเส้นสีขาวขนานกัน
- ผิวซีด: ผิวที่สูญเสียเม็ดสีและไหม้อย่างรวดเร็วในแสงแดด
- ผื่นที่ผิวหนัง: การแห้งและการปรับขนาดของผิวหนังทำให้เกิดผื่นบนผิวหนัง
- แผลปากแข็งที่หายช้าหรือไม่หาย: แผลที่ Decubitus (แผลกดทับ) และแผลที่ผิวหนังจะหายยาก กรดอะมิโนเป็นส่วนประกอบสำคัญของโปรตีนและเป็นเกมสำคัญในการรักษาบาดแผล
- ความผิดปกติของพัฒนาการการเจริญเติบโต: มีผลต่อการเจริญเติบโตและพัฒนาการในเด็ก
- ปัญหาการนอนหลับ: มีอาการนอนหลับยากและวิตกกังวล
- มีอาการปวดหัวและอ่อนเพลียอย่างต่อเนื่อง
ระวังการขาดโปรตีน
ควรเพิ่มเนื้อสัตว์ไข่และพืชตระกูลถั่วที่มีโปรตีนสูงในอาหาร การกินเนื้อสัตว์มากเกินไปไม่ได้บ่งบอกถึงการได้รับโปรตีนอย่างเพียงพอ
ควรระมัดระวังในการเลือกซื้อโปรตีนที่มีคุณภาพ แหล่งโปรตีนคุณภาพดีที่สุด ได้แก่ ไก่กระต่ายเนื้อไก่งวงและไข่
ไขมันช่วยลดการดูดซึมโปรตีน จำเป็นต้องหลีกเลี่ยงแหล่งโปรตีนไขมัน การนึ่งและอบเป็นวิธีการปรุงเนื้อสัตว์ที่แนะนำมากที่สุด
หากไม่สามารถกำจัดการขาดโปรตีนในมื้ออาหารได้สามารถดื่มเครื่องดื่มโปรตีนเพิ่มเติมหรืออาหารเสริมทางหลอดเลือดดำได้ในโรงพยาบาล
ผู้ที่เล่นกีฬาที่เข้มข้นควรได้รับโปรตีนเพียงพออย่างแน่นอน อย่างไรก็ตามทุกอย่างมากเกินไปเป็นอันตรายไม่ควรลืม
