อันตรายจากการดื่มชามากเกินไป
"ตามรายงานชาโลกที่จัดทำโดยคณะกรรมการชาโลกในปี 2018 ตุรกีติดอันดับการบริโภคชาต่อหัวเป็นอันดับหนึ่งโดยมีปริมาณชา 3.5 กิโลกรัมต่อปี Nutrition and Dietetic Specialist GökçenÖzüpekผู้ประเมินการบริโภคชาของตุรกีกล่าวว่า" มากกว่า ชามีผลเสียการบริโภคชามากเกินไปทำให้ความดันโลหิตและโรคโลหิตจางเพิ่มขึ้น” เขากล่าว
ตาม "รายงานชาโลก" ที่จัดทำโดยคณะกรรมการชาโลกในปี 2018 ตุรกีครองอันดับหนึ่งในการบริโภคชาต่อหัวโดยมีชา 3.5 กิโลกรัมต่อปี ในรายงานระบุว่าอัฟกานิสถานครองอันดับสองโดยมีการบริโภคต่อปี 2.4 กิโลกรัมต่อคนในขณะที่ลิเบียครองอันดับที่สามด้วยการบริโภค 2 กิโลกรัม
อันตรายจากการบริโภคชามากเกินไป
เราไม่สามารถพูดได้ว่าการบริโภคชาเป็นสิ่งที่ไร้เดียงสาโดยสิ้นเชิง เป็นปริมาณการบริโภคชาที่จำเป็นสำหรับเรา การบริโภคชามากเกินไปทำให้เกิดปัญหาสุขภาพที่เราเรียกว่าโรคโลหิตจางเนื่องจากจะขัดขวางการดูดซึมธาตุเหล็กในร่างกายเนื่องจากมี 'แทนนิน' อยู่ นอกจากนี้คาเฟอีนในเนื้อหาอาจเพิ่มความดันโลหิตเนื่องจากการบริโภคชามากเกินไปและทำให้หัวใจเต้นเร็วในแต่ละบุคคล นอกจากนี้ยังก่อให้เกิดการสูญเสียน้ำเมื่อบริโภคมากเกินไป
ชาเขียวมีประโยชน์ต่อสุขภาพ
ในขณะที่แทนนินและคาเฟอีนมีปริมาณสูงในชาดำชาเขียวมีสารต้านมะเร็งที่เรียกว่าโพลีฟีนอล มีสิ่งพิมพ์ระบุว่าไม่ควรดื่มชาเขียวเกินวันละ 5 แก้วแม้ว่าจะมีสารโพลีฟีนอลที่ออกฤทธิ์ต่อเซลล์มะเร็ง
มีรายงานว่าการบริโภคมากเกินไปทำให้ความดันโลหิตเพิ่มขึ้น ชาทั้งสองมีคาเฟอีน แต่ชาเขียวมีคาเฟอีนน้อย ชาดำยังมีคุณสมบัติในการต้านอนุมูลอิสระเช่นเดียวกับชาเขียว แต่เนื่องจากชาดำผ่านกระบวนการมากขึ้นปริมาณสารต้านอนุมูลอิสระจึงน้อยลง ขอแนะนำว่าการบริโภคชาดำไม่ควรเกินวันละห้าแก้ว แนะนำให้ดื่มชาสมุนไพรไม่เกินสามแก้ว
