ผัดเนื้อเห็ด
"เราแบ่งปันสูตรเนื้อผัดเห็ดที่อร่อยที่สุดกับคุณแล้วคุณจะต้องหลงรักอาหารจานนี้!"
วัสดุ:
เนื้อ 750 กรัมเห็ด 500 กรัม 1 หัวหอมใหญ่ 2 พริกเขียว 1 มะเขือเทศ 2 กลีบกระเทียม 1 ช้อนโต๊ะวางมะเขือเทศ 1 ช้อนชาพริกไทยป่นเกลือป่นพริกไทยดำพริกไทยแดงป่นบ้าน 1.5-2 แก้วน้ำร้อน 1 ช้อนชาข้าวโพดคั่ว 1 ช้อนโต๊ะมาการีน
การประดิษฐ์;
เทเนื้อสัตว์และปรุงอาหารด้วยน้ำ 1 ลิตรภายใต้แรงดันเป็นเวลา 25 นาทีในขณะที่เนื้อสัตว์กำลังสุกให้สับหัวหอมพริกเขียวและมะเขือเทศเพื่อปรุงอาหาร ปอกกระเทียมล้างเห็ดให้สะอาดแล้วหั่นเป็นสี่หรือห้าตามชอบ ใส่น้ำซุปลงไป 1 ทัพพีตั้งไฟปานกลางจนดูดซึมน้ำเล็กน้อยใส่หอมใหญ่พริกเขียวและมาการีน (ไม่จำเป็น) 1 ช้อนโต๊ะลงในหม้อต้มหัวหอมและพริกประมาณ 5-7 นาที กวนเป็นระยะ ๆ ใส่เห็ดมะเขือเทศมะเขือเทศและพริกไทยลงไป ปรุงอาหารโดยคนเป็นครั้งคราวจนเห็ดคลายตัวและสะเด็ดน้ำเติมน้ำร้อน (คุณสามารถใส่น้ำซุปลงไปด้วยแรงดันก็ได้ แต่จะหนักมาก) แล้วสับกระเทียมลงไปปรุงด้วยไฟอ่อนสุดประมาณ 15 -20 นาที. นำเนื้อสัตว์ของคุณและตรวจสอบว่าสุกหรือไม่ ถ้าสุกแล้วปิดไฟเสิร์ฟร้อนๆ ถ้ายังไม่สุกให้ปิดไฟหลังจากเดือดอีกเล็กน้อย ปรับน้ำของเนื้อสัตว์ตามที่คุณต้องการ ฉันทำให้มันฉ่ำเล็กน้อย
ที่มา: ไดอารี่อาหาร
คลิกที่นี่เพื่อดูสูตรข้าวพุดดิ้งรสชาติดั้งเดิม!
