3 วิธีกินฟักทองโดยไม่กินของหวาน
"ฟักทองถูกตัดออกเพื่อเตรียมอาหารที่ง่ายที่สุดและดีต่อสุขภาพของฤดูหนาวฉันไม่รู้ว่าทำไม" ขนมฟักทอง "สีส้มถึงติดมัน แต่เชื่อฉันเถอะว่ามันอร่อยโดยไม่ต้องใส่น้ำตาลมันไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังมีประโยชน์อีกด้วย . และเป็นแหล่งที่ดีของเบต้าแคโรทีน, ซี, เค, วิตามินอี, แมกนีเซียม, ฟอสฟอรัสและธาตุเหล็ก ... ถ้าคุณขอให้ฉันนำความแปลกใหม่และสีสันมาสู่โต๊ะโดยเฉพาะอย่างยิ่งในวันที่อากาศหนาวเย็นฟักทองเป็นหนึ่งใน ทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพ! "
ขั้นตอนการเตรียมฟักทองจะเหมือนกันสำหรับ 3 สูตรด้านล่าง เอาจริงๆแล้วพูดว่า "ฉันจะจบยังไง" คุณสามารถทำฟักทองที่คุณคิดว่าเป็นสีดำพร้อมสำหรับสูตรอาหารในเตาอบและใส่ไว้ในตู้ แล้วซุปก็มาเรียกน้ำย่อยกันต่อ ...
การเตรียมสควอชนั้นง่ายมาก: เราใส่ฟักทองหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ตามจำนวนที่ต้องการบนถาดอบ เราเทเครื่องเทศจำนวนมาก 2-3 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอกด้านบน ฉันชอบใช้เกลือทะเลพริกไทยดำสดยี่หร่าโหระพาขมิ้นลูกจันทน์เทศขิงและพริกเป็นเครื่องเทศ ด้วยเครื่องเทศเหล่านี้ผลในการเพิ่มภูมิคุ้มกันก็เพิ่มขึ้นสูงสุดเช่นกัน อบที่ 145 องศาเป็นเวลา 45-50 นาที ฟักทองที่ปรุงด้วยวิธีนี้สามารถอยู่ในตู้เย็นได้ประมาณ 4 วันโดยไม่เน่าเสีย
1. ฟักทองหอมแดง:
วัสดุ:
- ฟักทอง 3-4 ชิ้น
- หอมแดง 1 หัว
- น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
- เครื่องเทศมากมาย - เกลือทะเลพริกไทยดำสดยี่หร่าไธม์ขมิ้นลูกจันทน์เทศขิงและพริกชี้ฟ้า
- เมล็ดฟักทอง
เราถูหัวหอมแดง 1 หัวกับน้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะเกลือทะเลและน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ 2 ช้อนโต๊ะ เราเก็บไว้ในส่วนผสมนี้อย่างน้อย 30 นาที หัวหอมกำลังมีประจำเดือนและการกินก็เบาลง
- เมื่อฟักทองสุกตักใส่ชาม ส่วนผสมหัวหอมด้านบนเมล็ดฟักทองอยู่ด้านบน
2- ซุปฟักทองแน่นอน:
วัสดุ:
- ฟักทอง 3-4 ชิ้น
- น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
- 1 หัวหอม
- กระเทียม 1 กลีบ
- 1 ขิงรากไม้ขีดไฟ
- ขมิ้นสด 1 ชิ้นเล็ก ๆ
- พริก 1 เม็ด
- น้ำเดือดเกือบ 1 ลิตร
หากต้องการรสชาติแบบครีมกะทิ 2 ช้อนโต๊ะหรือนมอัลมอนด์โฮมเมด 1 แก้ว วัสดุเหล่านี้เป็นทางเลือกฉันลองโดยไม่ต้องเพิ่มมันใช้งานได้ดี นั่นเป็นเหตุผลที่คุณไม่ต้องคิดถึงมัน แต่เรามาเพิ่มนมสัตว์กันเถอะ
ในการตกแต่ง: เมล็ดทานตะวัน
- เราสับหัวหอม, ขิง, ขมิ้น, พริกขี้หนูและกระเทียมให้ละเอียดแล้วนำลงในกระทะแล้วทอดด้วยน้ำทีละน้อยเป็นเวลา 5 นาทีโดยไม่ต้องเติมน้ำมัน เหตุผลในการคั่วโดยไม่ใส่น้ำมันก็คืออย่าให้มันอยู่ในอุณหภูมิที่สูงและทำให้น้ำมันมะกอกเสีย
- เราใส่ฟักทองที่เรานำออกจากเตาลงในหม้อพร้อมกับหัวหอม ฉันโยนมันลงในหม้อโดยตรงและบดด้วยช้อนขนาดใหญ่ เราเติมน้ำด้านบนด้วย
ถ้าจะใส่นมอัลมอนด์หรือกะทิก็เติมได้เลย ในขั้นตอนนี้มีการเติมน้ำมันมะกอกลงไปด้วย
รายละเอียดที่สำคัญที่สุดคือเครื่องเทศ อย่าลืมปรุงรสหลังจากเติมน้ำ ฉันเติมเกลือทะเลพริกไทยดำสดยี่หร่าขมิ้นและลูกจันทน์เทศลงไปหนึ่งช้อนชา
- ทิ้งไว้ให้สุกโดยใช้ไฟอ่อนประมาณ 20 นาที เมื่อสุกแล้วนำไปปั่นด้วยเครื่องปั่น 1 รอบได้เนื้อครีมและเครื่องเทศทั้งหมดเข้าด้วยกัน
5 วิธีในการทำให้โภชนาการที่ดีต่อสุขภาพเป็นเรื่องสนุก! (คลิก!)
3. โยเกิร์ตฟักทอง:
วัสดุ:
- ฟักทอง 2 ชิ้น
- กระเทียม 2 กลีบ
- วอลนัทบดหยาบ 1 แก้ว
- ผักชีฝรั่งหั่นละเอียดครึ่งพวง
- รากขิงเท่า 1 กล่องไม้ขีด
- น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
- กรีกโยเกิร์ต 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
เครื่องเทศแน่นอน - เกลือทะเล 1 ช้อนชาพริกไทยดำสดยี่หร่าโหระพาขมิ้นลูกจันทน์เทศขิงและพริกชี้ฟ้าเมล็ดฟักทอง
- เราเอาฟักทองในกระทะ ใส่กระเทียมและขิงฝานบาง ๆ ลงไป
- ใส่น้ำมันมะกอกลงไปย่างที่อุณหภูมิต่ำสุดของเตาประมาณ 5 นาที เราปิดทองและเพิ่มเครื่องเทศ
ในแบบคู่ขนานให้ตีโยเกิร์ตกับเกลือทะเลพริกไทยดำสดและน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ 1 ช้อนโต๊ะ ควรมีความสม่ำเสมอของครีม ฉันคิดว่าคนรักสามารถใส่กระเทียมได้ด้วยก็ดี ....
- เรานำส่วนผสมฟักทองใส่จาน เพิ่มวิปโยเกิร์ตและวอลนัทบดและผักชีลาวสับละเอียด
เตรียม: Sezin Pasoglu Güleryüz
อินสตาแกรม: @healthyfoodbreak
