Kefir คืออะไร? Kefir มีประโยชน์อย่างไร?
“ คีเฟอร์เป็นผลิตภัณฑ์นมรสเปรี้ยวและคล้ายเนยที่มีโปรไบโอติกในปริมาณสูงซึ่งพวกเราส่วนใหญ่มีรหัสว่ารสชาติไม่ดีดังนั้นคีเฟอร์เพื่อสุขภาพมีประโยชน์อย่างไร?
KEFIR คืออะไร?
คีเฟอร์; เป็นผลิตภัณฑ์นมหมักสีเข้มรสเปรี้ยวเล็กน้อยที่ทำจากนมแพะวัวและควายผสมเห็ดยีสต์ชนิดพิเศษ
ด้วยลักษณะคล้ายกะหล่ำดอกมีสีขาวจึงประกอบด้วยคีเฟอร์เมล็ดถั่วและเฮเซลนัท ทำโดยการเพิ่มเมล็ด kefir ลงในนม โดยเฉลี่ย 24 ชั่วโมงจุลินทรีย์ในเมล็ดคีเฟอร์จะทวีคูณและหมักน้ำตาลในนมลงในการหมัก จากนั้นเมล็ดข้าวจะถูกกำจัดออกจากของเหลวและสามารถนำกลับมาใช้ใหม่ได้
ดังนั้น kefir จึงเป็นเครื่องดื่มหมัก แต่เมล็ด kefir เป็นวัฒนธรรมที่คุณใช้ในการผลิตเครื่องดื่มนี้
KEFIR ทำอย่างไร?
วัสดุ:
- นม 1 ลิตร
- kefir 1 ช้อนโต๊ะ (30 กรัม)
- เหยือกแก้ว
- กระชอนพลาสติก
สเปค:
- ต้มนม 1 ลิตร
- หลังจากเดือดแล้วให้ทาครีมลงไป
- ในชามแก้วนำไปไว้ที่อุณหภูมิห้อง (20 องศา) แล้วใส่เมล็ด kefir ลงไป
- ผสมให้เข้ากันด้วยช้อนไม้ คลุมภาชนะแก้วด้วยผ้าสะอาด ทิ้งนมไว้ในที่มืดโดยให้อยู่ที่ 20-25 องศา
- หลังจากผ่านไปประมาณ 24 ชั่วโมงนมจะแข็งตัว คุณสามารถรับ kefir ของคุณได้โดยส่งนมหมักผ่านกระชอนพลาสติกหรือผ้าเช็ดทำความสะอาด
- คุณสามารถใช้เมล็ดคีเฟอร์ที่เหลือเป็นยีสต์ได้อีกครั้ง
- คุณสามารถเก็บ kefir ไว้ในตู้เย็นได้ 2 วัน
KEFIR มีประโยชน์อย่างไร?
- มีโปรไบโอติกสูงช่วยปกป้องกระเพาะอาหารและลำไส้และช่วยขจัดปัญหาต่างๆ
- โปรไบโอติกเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันโดยต่อสู้กับแบคทีเรียและไวรัสในร่างกาย
- สนับสนุนการเผาผลาญของร่างกายดังนั้นจึงให้การรักษาบาดแผลได้เร็วขึ้นและสนับสนุนการเจริญเติบโตของเซลล์ด้วยการผลัดเซลล์
- สนับสนุนและปกป้องสุขภาพของหัวใจ ควบคุมความดันโลหิตนั่นคือความดันโลหิตและคอเลสเตอรอล
- การป้องกันการอุดตันของหลอดเลือด kefir ยังมีประสิทธิภาพในการป้องกันสถานการณ์เช่นหัวใจวายและโรคหลอดเลือดสมองที่อาจเกิดจากการอุดตันของหลอดเลือด
- ด้วยกรดอะมิโนพิเศษและปริมาณโปรตีนที่อุดมไปด้วยจึงช่วยผลัดเซลล์ผิวใหม่และช่วยป้องกันริ้วรอยของผิว
- Kefir สามารถปรับปรุงอาการภูมิแพ้และหอบหืดได้
- ช่วยบรรเทาโรคนิ่วในไต
- ปริมาณแลคโตสต่ำมากเมื่อเทียบกับผลิตภัณฑ์นมอื่น ๆ ผู้ที่แพ้แลคโตสสามารถบริโภคได้อย่างสบายใจ
- แก้ปวดท้องเวลามีประจำเดือนได้ดี
- มีส่วนช่วยในการลดเลือนริ้วรอย ช่วยให้ผิวเปล่งปลั่งและตึงกระชับ
- ช่วยขจัดกลิ่นปาก
- นอกจากนี้ยังใช้ในกระบวนการซึมเศร้า
- ช่วยขจัดปัญหาการขาดความสนใจและดีต่อปัญหาการนอนหลับ
- นอกจากนี้ยังบรรเทาอาการไมเกรนและอาการปวดหัวเล็กน้อย
- มีคุณสมบัติในการรักษาโรคเกาต์
- เหมาะสำหรับโรครูมาติก
MAHMURE พิเศษ
