กระเทียมดำในตุรกี
"กระเทียมดำซึ่งมีลักษณะคล้ายลูกพลัมแห้งในแง่ของรสชาติยังมีสาร SAC ในการต่อต้านมะเร็งและการสร้างเซลล์ใหม่ที่สูงมาก ... "
ตอนแรกที่เห็นเราแปลกใจ บางคนบอกว่า "กระเทียมคั่ว" "มันดัดแปลงพันธุกรรมไม่ควรกิน" แต่ตลาดค้าส่งเมโทรเพิ่งแตกฐานใหม่ เริ่มจำหน่ายกระเทียมดำที่ได้จากผลิตภัณฑ์บ่งชี้ทางภูมิศาสตร์เป็นครั้งแรกในตุรกี
บริษัท ได้เปิดตัว "Siyah Sarımsağı" ซึ่งเป็นสมาชิกคนสำคัญของโลกแห่งการทำอาหารและมีสารต้านอนุมูลอิสระมากกว่ากระเทียมทั่วไปถึง 3 เท่าเป็นครั้งแรกในตุรกีภายใต้แบรนด์ Horeca Select
Taşköprüกระเทียมเป็นหนึ่งในอาหารที่โดดเด่นที่สุดในบรรดาสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ ปลูกในเขตTaşköprüของ Kastamonu ซึ่งมีการผลิตกระเทียมที่มีคุณภาพและอุดมด้วยสารอาหารมากที่สุดในโลกด้วยการผสมผสานระหว่างอุณหภูมิความชื้นฝนลมและดินเพื่อให้เป็นกระเทียมที่ดีที่สุดแห่งหนึ่งของโลก กระเทียมดำได้มาโดยการเก็บไว้ภายใต้ความชื้นและอุณหภูมิที่แน่นอนเป็นเวลา 45 ถึง 60 วันและทำให้แห้งในลักษณะควบคุม
อุปกรณ์ทั้งหมดที่ใช้ในการผลิต Black Garlic ได้รับการพัฒนาโดยวิศวกรผู้เชี่ยวชาญในตุรกี สารอาหารที่มีอยู่ในนั้นได้รับการทดสอบและรับรองในห้องปฏิบัติการของมหาวิทยาลัย
ที่มาของชีวิตที่ยืนยาว ...
คล้ายบ๊วยแห้งในแง่ของรสชาตินอกจากนี้กระเทียมดำยังมีสารต้านมะเร็งและสารสร้างเซลล์ใหม่ SAC ในอัตราที่สูงมาก
กระเทียมดำซึ่งเรียกว่า "แหล่งชีวิตที่ยืนยาว" ในประเทศแถบเอเชียกลางโดยเฉพาะในเกาหลีและจีนได้ชื่อว่าเป็นผลิตภัณฑ์มหัศจรรย์ที่มีคุณสมบัติในการต้านอนุมูลอิสระและมีประสิทธิภาพในการต่อสู้กับมะเร็ง
สรรพคุณของกระเทียมดำ
* กระเทียมดำช่วยป้องกันโรคต่างๆได้เนื่องจากมีสารอาหารที่เป็นประโยชน์มากมาย
* ไม่มีกลิ่นและไม่มีกลิ่นต่อร่างกายหลังรับประทานอาหาร
* สามารถเก็บไว้ภายใต้สภาพห้องได้นาน 8 เดือน
* สามารถใช้กระเทียมดำได้ตลอดทั้งวันโดยเคี้ยวหรือกลืนหนึ่งหรือสองกลีบ
* กระเทียมดำสามารถใช้ในสลัดพาสต้าและพิซซ่าได้
โดย: HÜLYA MERAL
