ซุปเข้มข้น
“ ถ้าจะนำรสชาติแบบดั้งเดิมมาสู่โต๊ะของคุณล่ะที่นี่ซุป Abant เหมาะสำหรับคุณ!”
วัสดุ:
ปิดน้ำ 1 ลิตร
เนื้อดิน 100-150 กรัม
1 หัวหอมเล็ก
1 มันฝรั่ง
โยเกิร์ตและแป้ง 1 ช้อน
ไข่แดง 1 ฟอง
สำหรับข้างต้น:
เนย
ผงยี่หร่า
สะระแหน่
การเตรียมตัวของ:
เนื้อดินนวดด้วยเกลือและพริกไทยดำกลายเป็นลูกชิ้นขนาดเล็กแล้วโยนลงในน้ำเดือด ในขณะที่กำลังสุกอยู่ในที่แยกต่างหาก (ควรอยู่ในกระทะเทฟลอน) ย่างหัวหอมที่ขูดไว้เล็กน้อยจากนั้นย่างต่อด้วยมันฝรั่งขูดเอาออกโดยไม่ให้เป็นสีชมพูแล้วใส่ลูกชิ้นลงในน้ำ ปัดโยเกิร์ตแป้งและไข่แดงแล้วผสมลงในซุปคนให้เข้ากันในซุปที่ราบสูงและปรับเกลือใส่สะระแหน่และน้ำมันยี่หร่าเมื่อปรุงได้สักพัก
คลิกเพื่อดูสูตรน้ำยา!
